- Zelje - 500 gramov
- Por - 2 kosi
- Čebula - 1 kos
- Korenje - 2 kosi
- Zelena stebla - 2 kosi
- Česen - 2 zoba
- Krompir - 2 kosi
- Bouillon - 1,5 litra (lahko vzamete juho po svojem okusu ali zamenite juho z vodo.)
- Bay list - 2 kosov
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
- Zelena - - po okusu
- Kisela smetana - - po okusu
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
Riž prasite in jih porežite. Uporabljajte le bele in svetlo zelene dele. Olušči čebulo, fino sekanje. Operite korenje, lupino, rešetko. Zelenjavo je treba oprati in drobno nasekljati. Odlepite česen in ga drobno nasitite. Operite krompir, lupite, razrežite na kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Pokažite v njem korenje, čebulo in zeleno približno 5 minut. Česen dodajte še 2 minuti. Pršeno zelenjavo prenesite v ponev. Dodajte juho, krompir, lovorjev list. Privedite do vrenja. Z zelje odstranite zgornje liste, tanko rezani. Dodajte zelje v lonec juhe. Daj sol, poper. Kuhajte dokler zelje ne postane mehko - v povprečju 15 minut. Juha je pripravljena. Ko služijo, potresemo z zelišči. Na ploščo lahko dodate kislo smetano. Bon appetit!
Vrocitve: 4