Najpogostejši so prehrambeni izdelki, ki jih je enostavno pripraviti. Nedavna raziskava, izvedena med Američani, je pokazala, da so na prvem mestu vsi izdelki na porabi čipi. Na drugem - hamburgerje s sirom. Med nagnjenjem Rusov je mogoče razlikovati ocvrt krompir, testenine, kruh, čokolado in sladoled. Vse to je precej kalorično. Da bi zmanjšali prekomerno težo, je treba sestaviti tak program prehranjevanja, da bi zadovoljili lakoto žejo s hranljivo hrano. Za to ni treba zavračati običajnih jedi.
Čips iz pečenega krompirja 6 obrokov
Pečen krompir z rožmarinom in česnom bo odlična alternativa eni izmed najbolj okusnih vrst žetonov - s čebulo in kislo smetano.
3 tbsp. l. jogurt z nizko vsebnostjo maščob
1 žlica. l. majoneza z nizko vsebnostjo maščob
Sesekljan česnovo glavo
1 žlica. l. limonin sok
1 tsp. sol
1 kg krompirja
1 žlica. l. oljčno olje
2 glavice česna, sesekljan
6 sprigov rožmarina
6 čista očiščena glava česna
1. Zmešajte pinjenec, jogurt, majonezo, dve česni glavi, limonin sok in sol, dokler ne nastane homogena masa.
2. Pripravite krompir: pečico segrejte na 200 ° C. Na štedilniku kuhajte vodo in krompir postavite na plošče, držite ga 2-5 minut, dokler se ne zmehča. Izcedite vodo in dodajte oljčno olje in 1/2 skodelico krompirju. česen. Nato krompir sperite na pekač. Na vrh s 3 vej rožmarina in pečemo 25-30 minut. Obrnite in pečite še 5-10 minut. Postrezite z omako.
1 porcija: 146 kcal; maščobe - 3,5 g, od katerih nasičeno - 0,6 g, ogljikovi hidrati - 24 g, beljakovine - 5 g, vlaknine - 2 g, natrij - 300 mg.
Sesalec s testeninami
4 obroke
Rosemary, timijan, šparglje, šitake gobe bodo dali neverjetno aromo testenin.
1/2 žlica. šparglji, sesekljani
200 g testenin
1/2 žlica. šitake gobe,
1 žlica. skuta
1 žlica. l. maslo
1 žlica. šalotka, narezana
1 glavo česna,
1 vejica timijana
1 vej rožmarina
2 tbsp. l. suho belo vino
1 žlica. l. pšenična moka
1 žlica. posneto mleko
1 žlica. l. gorčica
1 žlica. nariban sir
2 tbsp. l. krušne drobtine
2 tbsp. l. nariban sir Parmezan.
1. V nekaj minutah potopite šparglje v vrelo vodo. Ne pijte vode, v njej kuhajte testenine.
2. Pečemo gobe približno 5 minut.
3. Pečico segrejte na 200 ° C.
Zmešajte skuto v mešalniku, jo postavite na stran. Melite maslo, dodajte šalotko, česen in zelišča ter popržite 4 minute. Dodajte vino in obrok še dve minuti. Potem vzemite zelišča in česen in postopoma prelijte v moko, neprestano mešanje. Nato počasi prelijemo v mleko, skuto in gorčico. Čiščenje 15 minut. Nato dodajte sire. 4. Zmešajte sirovo omako, testenine, špargle in gobe. V posodo za pečenje, potresemo z drobtinami in pečemo 15-20 minut.
1 porcija: 485 kcal; maščobe - 12 g, od njih nasičeno - 7 g, ogljikovi hidrati - 66 g, beljakovine - 34 g, vlaknine - 7 g, natrij - 820 mg.
Prvi korak, ki ga lahko sprejmete v smeri zdrave prehrane, je zamenjava nekaterih živil. Rafinirani sladkor je na primer naravni, nenasičene maščobe so nasičene in preprosti ogljikovi hidrati so zapleteni. Razpoložljivost kakovostne hrane v vaši kuhinji zagotavlja 90 odstotkov uspeha. Preprosti nasveti vam bodo pomagali.
Zamenjajte govedino in svinjino s puranjem, da zmanjšate količino škodljivih maščob.
Naredite domače začimbe, ki temeljijo na oljčnem olju, ki utrjuje srce. Bolj bodo koristni od kupljenih.
Pri kuhanju uporabite cela zrna in rjavi riž. Od običajne bele moke, zdrobljenega riža in kruha je bolje, da se odreči. Cela zrna vsebujejo veliko vlaknin in preprečujejo nastajanje krvnih strdkov v posodah.
Dodajte začimbe v solate, meso in sendviče. Še posebej poper, šparglje, šitake gobice in avokado.
Sendvič
Z puranjskim mesom, slavno rusko omako in švicarskim sira bo ta sendvič zelo okusen in uporaben.
1 žlica. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe
1 žlica. l. majoneza z nizko vsebnostjo maščob
1 žlica. l. ketchup
1 žlica. l. sranje
1 tsp. limonin sok
čebula, narezana
1 celo. kislo zelje , posušen
2 kosa rženega kruha
1 majhen kos purani, kuhano, razrezano na plošče
2 kosa sira z nizko vsebnostjo maščob
kumarice
1. V skodelico zmešajte kislo smetano, majonezo, kečap, hren, limonin sok in kumarice. Ponev namažite z oljem in čebulo za 1 minuto. Nato segrejte toploto in ga še 5 minut, dodajte kislo zrno in ponovno povečajte ogenj.
2. Izdelajte sendvič: omako za omako 1 kos kruha, top s puranjem in kislo zelenjavo s čebulo, nato potresemo s sirom in pokrijmo z drugim kosom kruha. V drugo ponev nalijte olje, pokažite sendvič 3-4 minute na vsaki strani.
1 porcija: 515 kcal; maščobe - 15 g, od njih nasičeno - 3,5 g, ogljikovi hidrati - 58 g, beljakovine - 36 g, vlaknine - 8 g, natrij - 800 mg.
Torta z zelenjavo
4 obroke
Ta pita z zelenjavo je bogata z vitamini in minerali, ima čudovito aromo zaradi obilja zelenja.
1 žlica. pšenična moka
5 žlici. l. hladna voda
1 žlica. l. kis
1 košer sol
1 tsp. sveža kumina,
rožmarin, sesekljan
1 žlica. sončnično olje
1 delna ura. maslo
1 žlica. oljčno olje
2 tbsp. olupljen in sesekljan krompir
1 žlica. čebula, narezana
1 žlica. mandelj
1 žlica. l. česen, sesekljan
1 liter zelenjavne juhe
1 tsp. črni poper
1 tsp Posušen kumina
1 tsp Cajen poper
2 tbsp. l. koruzni škrob
1 žlica. l. vode
1 žlica. kisla smetana
1. Zmešajte 1/4 tbsp. moko z vodo in kisom. Preostalo moko premešajte z 1/4 čopiča. sol, dodajte zelišča in vse temeljito premešajte. Mešamo moko z mešanico kis in pripravimo testo. Pečico segrejte na 200 ° C.
2. Pripravite polnjenje: segrejte olje. Dodajte krompir in čebulo ter popražite 3-5 minut. Dodajte česen in premešajte še 1 minuto. Nato dodajte juho, gobe, zelje, 1 kašo. sol in začimbe ter kuhajte 5 minut. Koruzni škrob zmešamo z vodo, nato zmes vlijemo v ponev, dodamo kremo.
3. Testo razdelite na dva dela. Daj en del na dno posode za pečenje, nato položite polnilo in pokrijte z drugim listom testa. Upognite robove. Pečemo torto 30-35 minut.
1 porcija: 450 kcal, mast - 21 g, od tega nasičeno - 6 g, ogljikovi hidrati - 57 g, beljakovine - 8 g, vlaknine - 5 g, natrij - 734 mg.
Nacho
6 obrokov
Mehiška zelenjavna solata in guacamolova omaka sta zagotovljena: nihče ne bo opazil, da v teh čipsih, za razliko od tradicionalnega načina kuhanja, ni sira.
1 / 2st. sveži paradižnik, sesekljan
Art. rdeča čebula, narezana na 1/2 st.
2 rdeča paprika, sesekljana
2 tbsp. l. limetin sok
1/2 žlica kosmerske soli
3 tbsp. l. rastlinsko olje
2 tbsp. čebula, narezana
1 lovorjev list
1/4 žličke. Cajen poper
1 tsp. origano
kumina
500 g lonca fižola
5 tacosov
1. mesto. pomarančni sok
2 avokada
Vse sestavine so rezane in začinjene z oljem.
Sladica temne čokolade in pomaranče
Ta sladica je zelo lahka in okusna in flavonoidi, ki jih najdemo v temni čokoladi, se lahko učinkovito bori proti raku.
1 tsp sladkor iz sladkornega trsa
1 žlica. pomarančni sok
1 žlica. drobno sesekljano pomarančno lupino in malo več za okrasitev jedi
1 žlica. vanilin
1 tsp kakao
1 ploščica temne čokolade
Kruh z zelenjavo
6 obrokov
Špinača, korenje in zelena bodo tej jedi dodali poseben okus in hranila, paradižnikova omaka pa bo kruh privlačen videz.
2 tbsp. l. oljčno olje
1 žlica. čebula, narezana
1 korenček, drobno sesekljan
1 pecelj iz celje, drobno sesekljan
1 tsp. sol
1 žlica. l. česen, drobno sesekljan
2 tsp. Italijanska mešanica zelišč (origano, bazilika itd.)
1 žlica. špinača, sesekljan
500 g puranov, sesekljan
1 liter piščančje juhe
1/2 žlica. nariban sir Parmezan
1 žlica. l. ketchup
1 jajce, ločeno od lupine
15 krekerjev, razpadel
por, sesekljan
rdeča paprika, sesekljana
1 paradižnik v lastnem soku
1 tsp. kis
1 tsp. trsni sladkor
1. Segrejte pečico na 200 ° C. Segrevamo 1 žlico. l. olje v skledi. Dodajte čebulo, korenje in zeleno, nato pa žganje, dokler zelenjava ni na voljo, približno 5-7 minut. Dodajte 1/2 žličke. sol, česen, italijansko začimbo in špinačo, premešajte in še nekaj minut pražite, nato pa znižajte temperaturo.
2. V veliki skledi združite puranje, piščančje juhe, sir, ketchup, jajce in zelenjavo. Dodajte kruh krekerjev, premešajte in oblikujte na kruhu peke. Pečemo 30 minut.
3. Medtem ko kruh peče v peči, segrejte v ponvi 1 st. l. dodajte por in poper ter popržite približno 5 minut, nato dodajte paradižnik, 1/2 žličke. sol, kis in sladkor ter kuhamo pri srednji temperaturi približno 10 minut. Potem zmešajte omako v mešalniku, dokler ne nastane homogena masa.
4. Kruh iz pečice in vrha odstranite s omako. Nato ponovno postavite v pečico in pecite še 10 minut, nato pa služite.
1 porcija: 304 kcal; maščobe - 15 g, od njih nasičeni - 4 g, ogljikovi hidrati - 16 g, beljakovine - 25 g, vlakna - 2,4 g, natrij - 790 mg.