Kuhamo svinjski jezik Svinjski jezik ima odlične okusne lastnosti in hkrati je primeren za prehrano in celo za otroško hrano. Vsebuje veliko število biološko aktivnih snovi, lecitin, vitamine B, fosfor. Predlagam, da se seznanite z načinom kuhanja svinjskega jezika in jo dodatno pripravite z aromatičnimi zelišči. Beli zrni so odlični za garnjenje: kuhani ali konzervirani. S konzerviranim fižolom odcedite sok, jo segrejete v pečici ali mikrovalovni pečici in služite kot stransko krožnik. Če želite, lahko naredite pire krompir.
Sestavine:- Svinjski jezik 600 g
- Maslo 50 g
- Thyme (Thyme) sveže 2 g
- Roza poper 0,5 tbsp. l.
- Zalivček 2 kos.
- Sol 3 g
- Bela fižola, v pločevinkah 500 g
- Mešanica italijanskih zelišč 2 g
- Korak 1 Potrebovali boste svinjske jezike - 3 kosi, dišeča zelišča in začimbe, maslo, sol in belo fižol - kuhati posodo.
- Korak 2 Prašinski jeziki speremo, damo v vrelo vodo, kuhamo približno 5 minut in nato iztekamo to vodo.
- Korak 3 Svinjske jezike postavite v svežo čisto vročo vodo z lovorjevimi listi in rožnatim poprom (potrebujete 8 grahov), rahlo solite in kuhajte na srednji vročini 1,5 ure.
- Korak 4 Nato postavite pripravljene svinjske jezike v hladno vodo 1 minuto, da jih boste lažje odlepili od filma.
- Korak 5 Očiščeni jeziki so rezani na rezine debeline 5 mm.
- Korak 6 Mazirajte plesni pekač z maslom ali rastlinskim oljem in v njej postavite svinjske jezike, med seboj dodajte sveže dišave timij. Pokrijte jezike z rezinami masla in jih posujte z dišečo soljo, na primer z italijanskimi zelišči ali po vaših željah. Postavite kalup z jeziki v pečici 15 minut pri 150 ° C.
- Korak 7 Dišeči svinjski jeziki so pripravljeni. Omaka za posodo je dišeče olje, ki se je ob peki izkazalo.