- Sveži losos - 1 kilogram
- Limon, sok - 1/2 kosov (plus cel limon)
- Sol, začimbe za ribe - po okusu
- Dill, kup - 1 kos (plus ena kup za omako)
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Zelena čebula za okras - po okusu (plus ena kup za omako)
- Kisla krema - 150 gramov (omaka)
- Majoneza - 150 gramov (omaka)
- Gorčica - 1 st. žlica
- Sveža kumara - 1 kos (omaka)
- Jajc - 2 kosi (omaka)
- Sol, črni poper - po okusu (omaka)
1. Odstranite ribe, sperite in razrežite na 4 dele. Začinajte z začimbami in soljo. 2. Izrežite limonske škatle, dokler ne sperite. Na dnu steklene oblike, naoljen, dajte polovico limone in koperja. Izpolnite vse koščke rib in potresemo z limoninim sokom. Na vrhu rib položite preostalo limono in koper. Zaprite tesno s folijo. Ribe je treba marinirati za 2-3 ure. Segrejte pečico in jo položite skupaj z ribami, ne da bi odprli folijo. Ribe pečejo 30-40 minut. 3. V tem času lahko pripravite omako. Kuhajte jajca in drobno sekanje. Kumara, koper in zelena čebula drobno sesekljana. V ločeni posodi nalijte kislo smetano, majonezo, gorčico. Dodajte tam pripravljena jajca in zelenjavo, sol in poper. Vse premešamo. 4. Put ribe na posodo, okrasite z limono in zeleno čebulo. Postrežemo pečen losos z omako.
Vrocitve: 4