Danes vam želimo vsak dan predstaviti recepte. Posode so preproste, hranljive in okusne, jih lahko užitek in z lahkoto pripravijo vsaka gostiteljica.
Slastna torta bo postala tradicionalna v vaši družini, saj je užitek kuhati: hitro, enostavno in enostavno.
Ta pita je samo palico - pomoč za mene in vse moje ženske sorodnike. Odrasli in otroci ga obožujejo. Naslednji del zadostuje za čaj od tri do štiri osebe. In če se število tistih, ki želijo okusiti, poveča, potem povečamo število sestavin in opazujemo delež.
Sestavine: 4 jajca, 1 kozarec moke, 1 kozarec sladkorja v prahu, olje za mazanje lahkega in krupa zdrob ali krušne drobtine, sveže sadje jabolk, hruške, breskve, vse, ki ne puščajo veliko sokov.
Priprava: Loćite beljakovine iz rumenjaka. Rumene rumenjake s sladkorjem v prahu. Bela bela v debelo peno. Rumenja z beljakovinami zlahka dodajte moko. Vse, da se premešamo. Žimnico zmešajte z maslom ali margarinom in potresemo s kruhom ali drobtinami. Sesekljani na velikem prerezu postavite v sredino pločevinke in jih napolnite s testo. Pečemo 15-20 minut. Odstranite iz kalupa in potresite sladkor v prahu na vrh. Skrivnosti uspeha: 1. beljakovin ni mogoče vržati v litoželezo ali drugo kovinsko posodo. 2. Dobro je obrisati spodnji del kalupa s plastjo do 0,5 cm, nato pa bo torto enostavno odstraniti.
Prigrizke so zelo značilne za moldavsko kuhinjo.
Rastlinske pecivo.
Sestavine: sveža squash in paradižnik, moko, rastlinsko olje. Za omako potrebujete kislo smetano, česen, sveža zelišča, sol.
Priprava: olupljene bučke, rezane na rezine debele 0,5 cm, v mokrem vretju in popražite v rastlinskem olju. Majhni paradižniki so tudi rezani na rezine. Zmešajte drobno sesekljano zelenjavo in stisnjen česen, sezono s kislo smetano in soljo. In zdaj zbiramo pirozhenki: prvi sloj je zelenjavni sirek, zamazan s česnovo omako, na njej damo paradižnik, spet namažemo in spet zelenjave. Z vrha okrasite omako in potresemo z zelišči.
"Teschiny jeziki."
Sestavine: sveže jajčevci in paradižnik, moko, rastlinsko olje. Za omako potrebujete kislo smetano, česen, sveža zelišča, sol.
Priprava: jajčevec je treba sprati in rezati vzdolžno s tankimi ploščami. Pržite v rastlinskem olju. Majhne paradižnike odrežite v podolgovate rezine. Zmešajte drobno sesekljano zelenjavo in stisnjen česen, sezono s kislo smetano in soljo. In zdaj zberemo jezik »svekrve«: mastno pločevino zmešamo s česnovo omako, na njej položimo paradižnikovo rezino in jo zaviti, tako da vrh paradižnika izgleda kot jezik. Vrh s posutimi z zelišči. Skrivnost uspeha: jajčevec pred cvrtjem nalijemo in hranimo najmanj 30 minut (do temnih sokovih listov).
Trije načini za pripravo kaviarja iz jajčevcev.
a) beli kaviar.
Sestavine: sveže jajčevci in paradižnik, kisla smetana, česen, sol.
Priprava: jajčevec pecivo, pred-puncer jih na več mestih. Pecite, dokler se notranja vsebina jajčevca ne zmehča, ko jo pritisnete. Ohladi jajčevce čisto, drobno sekanje in obleko s česnom - kislo smetano omako.
b) rdeči kaviar.
Sestavine: sveže jajčevci, paradižnik, bolgarski poper, korenje, čebula, rastlinsko olje, sol.
Priprava: olje v čebulnem olju do zlate barve. Dodamo naribanega korenja in ga dodamo paradižniku, prav tako naribamo približno 10 minut. Ko je to polnjenje pripravljeno za pečenje, izločite jajčevce v prelivanje in kuhajte, dokler niso pripravljeni še 10 minut. Dodajanje 1-2 pečenega paprika bo kaviarju dalo bolj rafiniran in aromatičen okus. Sol po okusu.
c) solata .
Sestavine: sveže jajčevci, paradižnik, bolgarski poper, čebula, rastlinsko olje, sol.
Priprava: na pečene in sesekljane jajčevce dodamo drobno sesekljane paradižnike, svež bolgarski poper in čebulo. Za okus sol in rastlinsko olje.
Skrivnost uspeha: pečene in luščene jajčevce je treba vedno sprati z vrelo vodo in hraniti pod stiskalnico vsaj 30 minut pred kuhanjem.
Zdaj poznate recepte hrane za vsak dan in poskrbite, da so jedi zelo enostavne za izvedbo. Želimo si, da ne pozabite na domišljijo in seveda prijeten apetit!