Ajda v lončkih z zelenjavo, sirah in kislo smetano Kako narediti navadno jedi ajde nenavadne in zelo okusne? Preprosto je. Dovolj je, da vzamete najpreprostejše izdelke, ki popolnoma ustrezajo ajdovi kaši: zelje, korenje, Adyghe sir, kisla smetana in več masla, kot veste, »ne morete pokvariti kašice z oljem«, dajte vse sestavine v glinene posode in pecivo. Dišava, ki se bo razširila po hiši, bo nepozabna, a precej dolgočasna ajda - kamela, ki je vredna majhne domače praznike.
Sestavine:- Ajda grozdja 1 žlica.
- Korenček 1 kos.
- Belo kupus 200 g
- Mešanica hmelja-suneli 1 tsp.
- Sol 10 g
- Olje se je stopilo 50 g
- Sir Adyghe 200 g
- Voda se je kuhala 200 ml
- Korak 1 Za pripravo jedi potrebujete ajde, korenje, zelje, Adyghe sir ali panier, maslo ali stopljeno, sol, vodo in začimbe.
- Korak 2 Korenje rešetke na velikem rezilu in rezano zelje s slamo.
- Korak 3 Cut sir v kocke.
- Korak 4 V ogrevani ponvi v olju prepražimo do zlata rjavega sira.
- 5. Potem dodajte zelje, korenje in ocvrt 10-15 minut.
- 6. korak. Dodajte začimbe in sol, temeljito premešajte in pustite v prahi.
- Korak 7 Kokoši ajde, sezono z olji in soljo.
- Korak 8 Vzemite gline lonec in položite plasti ajde, nato pa kislo smetano, nato sira in zelenjave mešanico.
- Korak 9 Položite sestavine v plasteh, dokler se ne napolni lonček in dodamo 100 ml vode. Pokrijte in pecite v predhodno segreti pečici pri 200 ° C približno 15 minut.
- Korak 10 Če se voda ne absorbira, odprite pokrov in pečite še 5 minut. Postrezite s kislo smetano. V skladu s tem receptom imajo sestavine povprečno 3 lončke.