Cvetača s sirom in majonezo

Cvetača v peči Trenutno se je na naši mizi pogosteje pojavila cvetača, čeprav je v svetu v razširjenosti med zeljajskimi rastlinami druga po belem glavi, kar presega prehransko vrednost. Je bogat z vitamini C, PP, K, B1, B2, B3, karoten. V hrani se uporablja samo glava, ki je sestavljena iz veliko kosov. Ker se razne majhne žuželke pogosto plazijo v glave, pred demontažo zelje zelje vlije 30 minut s hladno slano vodo (za 1 liter vode - 20 g soli) in nato opere v tekoči vodi. Cvetača se uporablja za kuhanje garnitur in kot samostojno posodo. Čeprav se ta zelje šteje za dietetični izdelek, ga ni priporočljivo uporabljati za protino.

Cvetača v peči Trenutno se je na naši mizi pogosteje pojavila cvetača, čeprav je v svetu v razširjenosti med zeljajskimi rastlinami druga po belem glavi, kar presega prehransko vrednost. Je bogat z vitamini C, PP, K, B1, B2, B3, karoten. V hrani se uporablja samo glava, ki je sestavljena iz veliko kosov. Ker se razne majhne žuželke pogosto plazijo v glave, pred demontažo zelje zelje vlije 30 minut s hladno slano vodo (za 1 liter vode - 20 g soli) in nato opere v tekoči vodi. Cvetača se uporablja za kuhanje garnitur in kot samostojno posodo. Čeprav se ta zelje šteje za dietetični izdelek, ga ni priporočljivo uporabljati za protino.

Sestavine: Navodila