- Squash - 1 kos
- Jajčevec - 2 kosi
- Bolgarski poper - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Zelje - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Paradižnikova pasta - - po okusu
- Začimbe - - po okusu (sol, poper, origano, bazilika)
- Oljčno olje - - po okusu
Pripravi vse zelenjavo. No, jih bomo sperili in jih razrezali na kocke. Prva stvar, ki jo naredimo, je, da se jajčevci v slani vodi dajo 20 minut. V posodah iz litega železa ali v posodah z debelim dnom nalijemo oljčno olje, dodamo sesekljan zelje in dodamo vodo. Zaužijte srednjo vročino približno 15 minut, če dodate vodo. Nato dodajte čebulo in jajčevca. Grizimo približno 10 minut. Nato vrzite bučke. Zažgejo še 10 minut in mešajo vse. V skodelici naredimo omako - vodo, začimbe, sol, malo olja in paradižnikovega pasta, zmešamo in dodamo v obara, premešamo in nadaljujemo z gastronomijo pod zaprtim pokrovom. Zadnji v obara je dodan bolgarski poper (rdeča in zelena). Potrebujejo najmanj obara, zato jih ponavljamo 2-3 minute pred koncem kuhanja.
Vplivi: 6-8