Južno dišeče meso Da bi meso govejega mesa ponudilo in sočno, ga lahko marinirate z uporabo zelišč, ki se kombinirajo z mesom. Danes kuhamo govedino v marinadi z gorčico. Gorčica in medu dajejo mesu ne le pikantni okus, ampak ga tudi mehčajo v marinadi. Iz zelišč je izbira padla na dišečega žajfa. Listje in cvetje žajblja imajo močan vonj in pikanten okus. Travo si lahko zamenjate po svoji volji. Ne pozabite kuhati govejega mesa na receptu, rezultat vas ne bo razočaral.
Sestavine:- Goveje meso 1000 g
- Bacon 300 g
- Žajbelj 50 g
- Česen 1 čreda
- Črn poper v prahu 2 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Sojina omaka 70 ml
- Gorčica 2 tsp.
- Med 2 žlice. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo jedi potrebujemo goveje meso, slanino, listje in žajbelj, cvet gorčice, med, sojino omako, rastlinsko olje, črni poper, sol, česen.
- Korak 2 Pripravite marinado za meso: mešajte gorčico z medom, dodajte maslo, sojino omako, mlet poper, sol, fino sekite česen. Dobro je, da vse premešamo.
- Korak 3 Meso izrežite v dele.
- Korak 4 Roll kosov mesa v marinadi.
- Korak 5 Meso postavite v meso. Nalijte jo s preostalo marinado. V hladilnik položite 40 minut.
- Korak 6 Vsak kos zavijemo v slanino, postavimo liste in žajbeljske rože za meso.
- Korak 7 Položite meso, pokrij juho s folijo in jo postavite v pečico, segrejte na 180 ° C. Po 25 minutah folijo odstranite in jo pečite še 25 minut.
- Korak 8 Postrezite meso z zelenjavo. Nalijte ga s karamelom iz limone.