Govedina, piva z zeleno

Meso, pivsko pivo V državah, kjer tradicionalno pijejo veliko piva - v Nemčiji, na Češkem, v Belgiji in v Švici - to pijačo pogosto uporabljate za kuhanje različnih vročih jedi. Goveje meso, ki je v flamski obliki pivo, je živahen primer tega. Meso, kuhano v pivu, ima povsem drugačen okus in aromo kot navadna pečenka ali golaž. Tisti, ki perumejo pivo izključno kot okusno peno iz pene, prihranijo od toplote in žeje, bo prijetno presenečen nad popolnoma drugačno vlogo - kot ena glavnih sestavin izjemno okusne jedi. Prvotni recept uporablja teletino. Ampak, zaradi pomanjkanja telečjega mesa, jo lahko popolnoma nadomestite z govedino ali z nizko vsebnostjo maščobe, vendar je izvirni recept za belgijsko kuhinjo potreben za pripravo takšnega mesa. Teleta lahko plešete v flamskem, svojem ljubljenem človeku, navdušen nad dejstvom, da bo danes okusil najljubšo jed iz znamenitega detektiva Hercule Poirota. Pripraviti se lahko na nedeljsko družinsko večerjo in kot "program za nohte" za romantičen večer. Če želite, da vaš občudovalec ne samo občuduje svoje nadarjenosti lepe ženske in čudovite hostese, temveč tudi dovolj moči, da izrazi svojo občudovanje, je teletina v flamski samo tisto, kar potrebujete.

Meso, pivsko pivo V državah, kjer tradicionalno pijejo veliko piva - v Nemčiji, na Češkem, v Belgiji in v Švici - to pijačo pogosto uporabljate za kuhanje različnih vročih jedi. Goveje meso, ki je v flamski obliki pivo, je živahen primer tega. Meso, kuhano v pivu, ima povsem drugačen okus in aromo kot navadna pečenka ali golaž. Tisti, ki perumejo pivo izključno kot okusno peno iz pene, prihranijo od toplote in žeje, bo prijetno presenečen nad popolnoma drugačno vlogo - kot ena glavnih sestavin izjemno okusne jedi. Prvotni recept uporablja teletino. Ampak, zaradi pomanjkanja telečjega mesa, jo lahko popolnoma nadomestite z govedino ali z nizko vsebnostjo maščobe, vendar je izvirni recept za belgijsko kuhinjo potreben za pripravo takšnega mesa. Teleta lahko plešete v flamskem, svojem ljubljenem človeku, navdušen nad dejstvom, da bo danes okusil najljubšo jed iz znamenitega detektiva Hercule Poirota. Pripraviti se lahko na nedeljsko družinsko večerjo in kot "program za nohte" za romantičen večer. Če želite, da vaš občudovalec ne samo občuduje svoje nadarjenosti lepe ženske in čudovite hostese, temveč tudi dovolj moči, da izrazi svojo občudovanje, je teletina v flamski samo tisto, kar potrebujete.

Sestavine:

• Goveji gobec 500 g
• Celer koren 300 g
• Čebula 1 kos.
• Česna 3 zobje
• Bay list 1 kos.
• Pepper dišeči 4 kos.
• Pivo temno 400 ml
• Kruh črn 4 kos.
• Gorčica francoski (z zrni) 3 tbsp. l.
• Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
• Pepper črna tla 1 ščepec
• Sol 2 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za pripravo jedi potrebujemo goveje meso, zeleno, temno pivo, čebulo, česen, začimbe in 3-4 rezine črnega kruha.
• Korak 2 Izperite goveje meso in razrežite na koščke s stranico 2-3 cm.
• Korak 3 Čebula, koren zelene in česen se olupljajo in nato drobno sesekljani.
• Korak 4 V ponvi segrevajte 3-4 žlici rastlinskega olja in žgajte goveje meso na visoki vročini do zlate rjave barve.
• 5. Potem dodajte čebulo, česen in zeleno - dobro premešajte in popražite 2-3 minute.
• 6. Pour pivo, dodajte dišečo papriko, lovorjev list, črni poper in sol. Meso nadevajte pri nizki vročini 60-80 minut pod pokrovom.
• Korak 7 Kruh, razrezan v palice in se obrnite v suhem ponevu, dokler ne zavrtite.
• Korak 8 Rešite toast z gorčico.
• Korak 9 Ko meso postane mehko, dodajte koščke kruha na ponev in zmešajte vse. Pustimo, da stoji 2-3 minute in takoj služijo.