Govedina z rezanci v sladki in kislo omako

1. Rezano govedino z tanki trakovi, po možnosti zelo tanke. Sestavine: Navodila

1. Rezano govedino z tanki trakovi, po možnosti zelo tanke. Preden pospravite meso, ga posujte z moko, da dobite zlato skorjo, tako da meso ohrani sok. Kosi mesa potresemo, dobro mešamo. Začnemo s pršutom. 2. Nalijte rastlinsko olje v ponev, iz njega položite meso in po nekaj minutah praženja pripravite. 3. Zdaj se ukvarjamo z zelenjavo. Da je jed je postal oster. Dodajte žganje paprike, jo razrežite s slamo. Za okus izberemo drugo zelenjavo. Lahko vzamete zeleno čebulo, paprika in šampinjone. Vsi izrezani v trakove. 4. Vzemite tanke rezance. Kuhamo ga cele, ne rahlo vre, saj bo še vedno omako v omaki. 5. Pršite šampinjone v ponvi, dodajte med in poper. Goveje meso razprodamo v zelenjavo, nato dodamo sojino omako in nekaj žličk kečapa. 6. V ponvi razpršite rezance, nato potresemo z koperjem in zeleno čebulo. Posodo hranite na plošči 3 minute in izključite.

Vrocitve: 4