- Svinjina - 500 gramov
- Govedina - 200 gramov
- Bow - 5 kosov
- Squash - 1 kos
Pravzaprav, pri pripravi mletega mesa za manti, naša glavna naloga je, da naši obleki sočno, ker manti niso samo veliki cmoki;) imajo drugačen okus, morate drugače narediti mincemeat za mantle. Vsak uzbek ve, da je glavna skrivnost pri pripravi mletega mesa. se uporabi knedla. Torej, da se posodo izkusi zelo okusno, si morate prizadevati in pripraviti kosilo za obleke po tej recepturi: 1. Skrivnost je prva - mesa ne bomo obrnili na mesno mletje, ampak jo z nožem odrezali na majhne koščke. Da bi to olajšali, se meso lahko pred rezanjem zadrži v zamrzovalniku. Vse spustimo v eno skledo. 2. Naslednja skrivnost je v veliko čebuli. Drobno ga razrežite, sol, poper in pomešajte roke, dokler se sok ne izolira. Dodajte mesu, premešajte. Na tej stopnji kuhanja s hrano lahko dodajate tudi korenje, baziliko, zelenjavo ali druge začimbe - kar je dovolj za fantazijo :) 3. In še ena skrivnost očarljive sočnosti manti je kavarna! Rešimo ga s kockami, vendar ga ne dodamo v sami mincemeat, ampak neposredno v plašč. Zato smo tik pred štukuro postavili dve skledi poleg drugega - z rezanim rastlinskim sržem in mletim mesom, v vsakem plašču pa po eno mleto meso in bučke. Prepričan sem, da če boste v tem receptu naredili mleto meso doma, boste spoznali, da so pravi manti resnično praznična jela :) Srečno!
Vrocitve: 4-5