- Pohovani zeleni čili papriki - 3 kosi (ali ena 130 g. Odstranite iz 2 semen paprike (ali 2/3 velikega))
- Govedina - 2,3 kilogram (razrezane na kocke)
- Krompir - 1 kos (veliko)
- Bow - 1 kos (srednje)
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Piščančja juha - 2 litra
- Česen - 1 zob
- Sol - 2 žličke žličk
- Črni poper - 1/2 žličke
- Koruzni škrob - 1/3 stekla
Sesajte česen, ocvrti zeleni čili, čebulo in krompir (lahko odstranite manj semen iz čila, za bolj akuten okus). Heat 1/3 skodelice rastlinskega olja v ponvi. Nato dodajte čebulo in česen. V plastično vrečo dobro pretresite 1/3 skodelice koruznega škroba, 2 tsp. sol, 1/2 žličke. črni poper. Nato dodajte meso in ga stresajte, dokler goveje meso enakomerno ne pokrije z mešanico. In dodajte meso v ponev, kuhajte, dokler meso ne postane rahlo rjavkaste barve. Dodajte zeleni čili in kuhajte goveje meso do rjave barve. Zdaj dodajte in premešajte 2 kocke piščančje juhe (razredčite v 2 litra vode ali naravno bujono) in krompir. Vpnite do vrenja in nastavite ogenj na sredino (ali sredinsko dno, če je na plošči še več možnosti nastavitve) in kuhajte 4 ure ali dokler meso ne postane mehko. Po 4 urah je pripravljena juha. Za dekoracijo uporabite zelene solate in različne barve sladke paprike ali paradižnika. Bon appetit.
Vrocitve: 4-6