Ker je prehrana za akutni in kronični tečaj drugačna, je smiselno, da se podrobneje obdržite na vsakem od njih.
Diet pri akutni pankreasni bolezni
Pri prvih znakih slabosti se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom. Poleg zdravilnih pripravkov mora bolnika obvezati, da upošteva stroge omejitve v hrani, kar bo pospešilo postopek zdravljenja.
Priporočeni izdelki:
- Juhe na vodni ali rastlinski juhi iz vseh drobljencev, razen prosa
- Perutninsko meso ali druge vrste brez maščobe, parjeno ali mleto na suflé
- Ribe z nizko vsebnostjo maščob morajo prav tako rešiti ali kuhati mesne kroglice iz nje
- Jajca kuhajte mehko kuhano ali kuhajte omlet iz njih, po možnosti za par. Kot pri številnih dietah, ki vplivajo na prebavni trakt, jajca lahko pojedo največ dva na dan
- Mleko v čisti obliki ne more biti pijan, lahko ga uporabimo le kot dodatek glavnemu programu
- Kuharski sir se porabi v pudingih in samo v svoji sveži obliki
- Zelenjava se jedo kot stranske jedi. Prav tako jih je treba utrljati na pireju
- Jabolka je treba pečiti v pečici. Vsi razredi so primerni, razen antonovki
- Če res želite sladko, lahko jedete kompote in poljube brez šopke in celih kosov sadja
- Mineralna voda "Borjomi"
- Brot pilule
- Nepopoln čaj
Pozor, prosim! V meniju je potrebno v celoti izključiti nasičene rastlinske bučke, maščobo, ribe ali perutnino, ocvrto hrano, zelenjavo in sadje v surovi obliki, dimljeni in konzervirani, alkohol, gazirane sladke pijače, začimbe in začimbe.
Kronične bolezni
Če želite zagotoviti, da je prehrana v kroničnem poteku bolezni učinkovita, morate uporabiti samo izdelke, ki so omenjeni v njem, če je mogoče, v meniju uvajate sorte.
Kaj lahko jeste:
- Včerajšnji ali nekoliko sušeni kruh, diete piškotke
- Juhe iz vrtnin (razen zelja), žita (razen prosa). Dodate lahko malo masla ali kisle smetane
- Meso z nizko vsebnostjo maščob ali ribami v kuhani ali paro obliki
- Jajca se lahko jedo že več, vendar še vedno kot mehko kuhan ali v obliki omletov za par
- Domači skuto in nizkokalorični kefir
- Nizko maščobne in neskladne sorte
- Maslo ali rastlinsko olje rafinirano
- Žita, razen proso
- Taste kuhane na vodi, domači rezanci
- Rešene ali pražene jabolka
- Zelenjava (zemlja ali celota)
- Kompoti in žele brez sladkorja
- Čaj z limono, naravni sokovi brez sladkorja, odlitki iz vrtnic in ribezov
Kontraindikacije
- Popolnoma prepovedana kakšna juha
- Maščobno meso, kot svinjina in jagnjetina
- Vsako posodo kuhano v ponvi s cvrtjem
- Prekajene klobase, siri in ribe
- Vsaka konzervacija
- Kaviar
- Čaj, kava, kakav in vroča čokolada
- Gobe
- Surova zelenjava in sadje
- Alkohol
- Sladoled
Tudi pri kroničnem poteku bolezni ni nujno, da se to tako stalno pojeste. Seveda, da se trebušna slinavka naloži obilo maščob in ocvrtih, ni vredno. Toda periodično se držite tega načela prehrane koristno za vas in vaše telo.
Ponavadi se ljudje navadijo na zdravo hrano, ki tudi po poteku zdravljenja ne nameravajo preiti na običajno prehrano, ampak le postopoma uvajajo prepovedane izdelke. Ampak to morate storiti previdno in se prepričajte, da opazujete reakcijo svojega telesa.