Solata s kozicami in sira Feta sira "Aristea" se nanašajo na svečane solate. Izbor sestavin govori zase. Nežen mehki sir "Feta" je popolnoma združen s kozicami, jajci in zeleno čebulo, ki ustvarjajo celoten šopek okusa. In oljčno olje je idealno oblačilo za številne solate. Svetle barve te solate ne zbujajo samo apetita, ampak tudi razpoloženja. Tisti, ki si želijo, jih lahko rahlo potresemo z mletim črnim poprom. To bo prineslo malo pikantnosti.
Sestavine:- Kozice, zamrznjene, olupljene 100 g
- Zelena čebula 70 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Sol 1 ščepec
- Sir Feta 150 g
- Korak 1 Za pripravo solate morate vzeti siroko, zamrznjeno kuhano kozico, zeleno čebulo, jajca, oljčno olje in sol.
- Korak 2 Cut sir na majhne kocke.
- Korak 3 Kremo kratek čas kuhamo 3 minute, naslonimo se v hladno, hladno in drobno sekanje.
- Korak 4 Operite zeleno čebulo v tekočo vodo, posušite in razrežite na tanke obroče.
- Korak 5 Jajca kuhamo 10 minut (štetje od začetka vrenja tekočine), potopimo v hladno vodo 2 minuti, očistimo, ohladimo in razrežemo na majhne kocke.
- Korak 6 Združite vse pripravljene sestavine.
- Korak 7 Salat po okusu, sezono z oljčnim oljem in premešamo.