- Sveža kozica - 1 kilogram
- Cayenne poper - 1 st. žlico
- Limeni sok - 6 kosov. žlice
- Oranžna marmelada - 6 mililitrov
- Sol - 1 Pinch
- Honey - 2 čl. žlice
- Česen - 1 st. žlico
- Črna melasa - 6 kosov. žlice
Samo pripomni - da pripravimo to jed, potrebujemo dolge lesene skewe. Preden jih pripravite, jih je treba rahlo namočiti v topli vodi - nato pa jih bodo žgali na žaru :) V omako pripravimo mešanico oranžnega marmelade in melase. Nato dodamo limetin sok, med in sesekljan česen. Mešanje. Nazadnje dodajte sol in cayenne poper v omako. Mešanje. Dobro mešano omako je treba nekoliko segreti. Za to sem ga postavil v mikrovalovno pečico 1 minuto. Potem je omaka razdeljena na dva dela - ena bo uporabljena pri kuhanju, druga pa bo vročena kozicam. Naša kozica na škrobih, kot je prikazano na fotografiji. Vse omake namažemo z omako (to storimo s čopičem). Frite kozice v ponvi. Narejene končne kruhamo z rahlo toplo sladko vročo omako. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 8-10