Novoletne jedi iz kozic: recept s fotografijo za novo leto 2016

Kozica - morski sadeži, ki združujejo nežen, lahkoten okus in nasičenost s koristnimi snovmi. Zahvaljujoč prvi poimenovani kakovosti so zasluženo obravnavani kot delikatni izdelek, drugi pa izjemno uporabna hrana. Zato je smiselno, da v meniju novoletne mize vključite jedi iz kozic in okusite in okusite počitek ter uporabite tako, da napolnite svoje telo z beljakovinami, elementi v sledeh (jod, kalcij, fosfor, selen itd.) In vitamini (A, D, E, C in skupina B). Od različnih receptov za jedi s temi zdravimi morskimi sadeži smo izbrali najbolj okusne in še preproste možnosti, ki bodo lahko diverzificirali vaš meni za novo leto.

Preproste jedi iz kozic za novo leto

Najboljša možnost za svečano kozico je solata. Tudi to je preprosto glede kuhanja. Večina receptov za te jedi poleg kozic vsebuje tudi sestavine, kot so avokado in češnjev paradižnik (solata Avokado s škampi), palčke iz rakov, sir, češnjev paradižnik, sladka paprika in sir (solata s paličicami in sirah). Izberete lahko bolj eksotične okuse preprostih jedi iz kozic v obliki solat, kjer so združene s lignji, jajci in kumarami ter polnjene z originalnim prelivom s konjakom. Ali druga različica v japonskem slogu z harmonično mešanico teh morskih sadežev s piščancem, ananasom, mandarino in česnom (solata s kozicami s piščancem in ananasom).

Lahko se odločite za preprosto, a okusno novoletno jed iz kozicnega recepta iz polnjene paradižnika, kjer lahko kot polnjenje dodate mešanico majoneze, kozic, staljenega sira in zelenja.

Malo časa boste vzeli in takšno spremembo vroče jedi s kozicami, kot postrv s temi morskimi sadeži pod skorjo s pastmi iz mandljevega sira, ki bo nič manj okusna in v hladni obliki.

Kozica za kozice - recept s fotografijo

Ponujamo vam, da poskusite za to novo leto izjemno okusno kozico s kozicami s tematskim imenom in zelo atraktivnim pogledom - praznično solato.

Potrebne sestavine:

• konzervirana koruza - 1 lonec
• Sirni trdi - 100 g
• kozica (zamrznjena) - 300 g
• jajca piščanca (kuhana) - 2 kosi
• lignji - 300 g
• jabolka (kisla, trda sorta) ali limona - 1 kos
• krakovne palice - 100 g
• Bolgarski poper - 0,5-1 kosi
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Postopek kuhanja:

1. v zamrznjeni kozici nekaj minut vreli v vrelo vodo, ohladimo in po potrebi očistimo;
2. žaremo na lignjih z visoko vročino (v olju) 3-4 minute, neprestano mešamo;
3. zdrobimo sestavine za našo svečano jed iz zamrznjene kozice v obliki solate: jajca in sir trije drobno, rakovice, razrezane na majhne koščke;
4. zmešajte vse te sestavine, dodajte koruzo in sezono z majonezo;
5. Končnim izdelkom okrasimo z rezino jabolk in sladkega popra.

Vroče jedi iz kozic - recept

Vsekakor zaslužite pozornost in svečane vroče jedi iz kozic, recept za katerega smo pripravili za vas.

Potrebne sestavine:

• sveži paradižnik - 2 kos
• kozice, olupljene - 200 g
• fileti rib (lososa ali lososa) - 800 g
• čebula -1-2 kosov
• česen - 2-3 zob
• smetana - 200 ml
• paradižnikova pasta - 1 st. l.
• pistacije 100-105 g
• voda 200-300 g

Način priprave:

1. začnite z ribami: ga razrežite na majhne koščke in prepražite (brez soli in začimb) do rdeče skorje;
2. s pistacijami (v mešalniku) odrežemo čebulo in paradižnike fino;
3. v olju, na katerem so bile opečene ribe, popražite malo čebule, česna in kozic. Na tej točki lahko dodate malo soli;
4. ko se vsebina ponve zdi "rdečica", napolnite prihodnjo solato preliv z mešanico vode, smetane in paradižnika, ki se pred porabo dovede do vrenja in dodamo iste ribe;
5. pokrij ponev s pokrovom in pustite kuhati nekaj minut, nato pour pistacij in dodajte sol po okusu. Zdaj pustite, da se vse ponovno zapre, vendar je že 5-10 minut.

Ta kulinarična poslastica služi v topli ali vroči obliki, skupaj z zelenjem in zelenjavnim okrasom.

Prijeten apetit skozi vse leto!