Solata z morskimi sadeži Same ime - "Neptun" govori zase. Sestavine te solate so morski sadeži. Osnova solate je morsko kale. Dopolnjuje solato solato solata. In okras je bil kraljevski kozic. Nič manj zanimive in polnjene solate - mešanica oljčnega olja z občutljivim kavarjem kapelina. Ta solata je seveda pripravljena na počitnice. Popolnoma se prilega praznični mizi.
Sestavine:- Morski kale 200 g
- Korijander suha 1 žlička.
- Česen 2 stroka
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Limonski sok 2 tbsp. l.
- Losos soljeni 50 g
- Royal kozica 100 g
- Kardamom 1 g
- Marjoram 1 g
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Kapelinski kaviar 50g
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo solate "Neptun" morate pripraviti pripravljeno morsko zelje (v lahki marinadi), solato solato, kozice, limonin sok, koriander, česen, oljčno olje; za oskrbo z limoninim sokom, kapelinski kaviar, oljčno olje, marjoram, kardamom.
- Korak 2 Zberite zelje z vodo. Pogovorite se. Pripravite svojo marinado za morsko kale: oljčno olje, limonin sok (lahko poskusite vinski kis, vendar s sokom okus marinade postane mehkejša), kardamsko seme trpite v malti, česan fino česen.
- 3. korak Sezona z zeljem marinade. V hladilniku dajte 20 minut. V tem času razrezane na koščke lososa očistite kozico.
- Korak 4 Pobiranje solate. Marinirano zelje smo položili na dno solate.
- Korak 5 Dodajte narezan losos. Premešajte.
- Korak 6 Dodajte kozico.
- 7. korak Pripravite oskrbo z gorivom. Mešanica kaviarja, oljčnega olja in limoninega soka.
- Korak 8 Postavite jutranje na vrh solate. Premešajte pred vročitvijo. Okrasite s kozicami. Poskrbite za praznično mizo.