Fosfor je kemični element (ne kovina). Fosfati so soli fosfornih kislin, ki so del fosfornih gnojil in se uporabljajo za proizvodnjo zdravil. S fosfati se človek na vsakem koraku sooča: v industrijskih in gospodinjskih odpadnih vodah, detergentih. Poleg tega se lahko fosfat uporablja kot prehransko dopolnilo.
Simptomi alergije na fosfat
Otrok se manifestira:
1 hiperaktivnost (nemir, stalna želja po aktivnosti),
2 tesnoba, impulzivnost, povečana agresivnost,
3 težave pri prilagajanju vrstnikom v vrtcu, šoli,
4 težave s koncentracijo v šoli; diagnoza - astenija.
Bodite pozorni na sumljive simptome.
Fosfati (najpogosteje v obliki dodatka), ki jih najdemo v številnih živilih, lahko povzročijo neželeno reakcijo pri otrocih in mladostnikih. Seveda, zaradi učinkov fosfatov, se somatske (fizične) spremembe vedno ne pojavijo, na primer, izpuščaji. Vendar pa je posledica alergije na fosfate vedno spremenjena mentalna reakcija, na primer hiperaktivnost, tesnoba motorja, impulzivnost, oslabljena koncentracija, včasih povečana agresivnost. Ko otroci prenehajo jemati izdelke, ki vsebujejo fosfate, se manifestacija zgornjih simptomov zmehča in sčasoma lahko popolnoma izginejo. Če zdrava oseba s hrano dobi preveč fosfatov, se v telesu poškoduje presnova kalcija, začne se osteoporoza (kalcij se izloči iz kosti, postanejo krhki, zlahka se zlomijo).
Voda v klobasah
Fosfati in živilska industrija se uporabljajo iz različnih razlogov. Pri proizvodnji mesnih izdelkov, na primer pri dodajanju fosfatov v klobase, lahko dodate še več vode. Tako z manjšo vsebnostjo mesa proizvedemo več klobas. Veliko fosfatov je tudi v drugih izdelkih. Ljudje, občutljivi na fosfat, ne morete jesti predelan sir, konzervirano mleko, piti kolo.
Nevarni sladkariji
Otroci zelo radi sladkarij, v katerih je veliko ne le fosfatov, pač pa tudi drugih aditivov za živila: barve, vonjne snovi, nadomestki sladkorja (ki lahko motijo delovanje črevesja otroka), pa tudi oksidante in konzervanse.
Ali so fosfati škodljivi za zdravje?
Vsi fosfati vsebujejo težke kovine in druge strupene snovi. Največja dovoljena vsebnost nečistoč v 1 kg proizvoda: 3 mg arzena, 10 mg svinca, 10 mg fluora in 25 mg cinka. Uporaba različnih aditivov za živila, od katerih so nekateri fosfati, je strogo urejena. Če je treba domnevati, da je zastrupitev zastrupitvena, obvestiti službo, ki nadzoruje kakovost hrane.
Če ima oseba alergijo na fosfate, potem v njegovem hrani v nobenem primeru ne smejo biti dodatki E 220 (žveplov dioksid), E339 (natrijev ortofosfat) in E322 (lecitin), ker lahko te snovi v pol ure povzročijo hude reakcije . Za žensko telo so fosfati tudi zelo škodljivi, lahko povzročijo različne nenormalnosti pri delovanju in delovanju jajčnikov. Zlasti škodljivi izdelki z dodajanjem fosfata nosečnicam, ker obstaja možnost, da bi rodili otroka z različnimi invaliditetami v možganih in organih za dihanje.
Jejte več naravnih izdelkov, ki ne vsebujejo teh kemičnih škodljivih snovi za telo. To velja za sadje in zdrave naravne zelenjavne sokove, ki vsebujejo veliko vitaminov, kar bo pripomoglo k podpori ženskega telesa in v dobrem stanju.