- piščančje stegno - 1 kos
- masla - 25 gramov
- gobe - po okusu
- rdeč paprika - 1/4 kos
- rumen poper - 1/4 kosov
- korenin ingver - 1 kos (2,5 cm)
- žarnice - 1/2 kosov
- perje zelene čebule - po okusu (več)
- tanke rezine limone - po okusu (več)
- česen - 2 zoba
- namizno vino - 1 st. žlico
- lahka sojina omaka - 1 st. žlico
Dietna piščanica z gobami in zelenjavo se dobro služi s pire krompirjem. Priprava: Maslo izrežite na kose. Zunanji gobčki in čebula. Bolgarino papriko odrežite v trakove. Rezano zeleno čebulo v trakovih 2 cm. Raztegnite folijo in jo dajte na koščke masla. Vrh z nekaj gobami, bolgarskim poprom, ingverjem in čebulo. Na vrhu piščančje stegna na vrhu - preostalo maslo, zeleno čebulo, česen, limone in preostale gobe. Piščanca potresemo s sojino omako in namiznim vinom. Zložite folijo in kuhajte v parni kotli 30 minut. Razširite folijo, obrnite piščančje stegno, nato zavite folijo in kuhajte še 10 minut.
Vrocitve: 1