Bučna buča s proso

Bučo lahko postrežemo z medom, ki je rahlo razredčena z vrelo vodo. Priprava: razrezano na sestavine:

• buče - 400 gramov
• proso - 300 gramov
• mleko - 0,5 litra
• maslo - po okusu
• sol - po okusu
• sladkor - po okusu

Navodila

Bučo lahko postrežemo z medom, ki je rahlo razredčena z vrelo vodo. Priprava: Cut koruze iz buče in ga razrežite na majhne kocke. V ponvi prinesite mleko v vrenje. Ko se mleko vre, dajte koščke buče, dodajte malo soli in sladkorja, premešajte in kuhajte, dokler buča ne postane mehka. Odlite proso in dobro sperite pod mrzlo tekočo vodo. Dodajte proso v ponev z bučo. Kuhajte na majhnem ognju, dokler prosnjaka ni pripravljena in se masa ne zgosti. Začinite z maslom in služite vročim.

Vrocitve: 2