- piščanec iz juhe - 1 liter (močna)
- čebula - 2 kosi (srednje)
- Sir trdi - 100 gramov
- Pšenični kruh - 200 gramov
- Maslo - 2 čl. žlice
- zelenjava narezana - 0,5 steklo (za sluzenje na mizi)
1. Pripravite piščančje juhe. Najbogatejši okus juhe bo prišel, če naredite bolj nasičeno juho. 2. Kruh je razrezan na majhne kocke in ocvrt v olju (1 žlica). Bolje je, če imate malo posušenega kruha - lažje je rezati. 3. Cut čebule, kolikor je mogoče majhna, in žarite v žlici olja, dokler ne postane izrazito zlato rjava. 4. Kruh in čebulo položite v majhno ponev, prelijte zelo vročo juho in počakajte nekaj minut pri srednji vročini. 5. Rešite sir, ga dodajte v ponev in pustite kuhati 5-7 minut na majhnem ognju. POZOR! Juha nenehno mešamo! 6. Zdaj je juha pripravljena. To je treba vliti na plošče, posejane s sesekljanim zeliščem in takoj pripeljati na mizo.
Vložke: 3