1. Chop čebule. Izrežite korenje. Izperite in očistite gobe, razrežite na dve polovici.
- Moka - 225 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Jajca - 2 kosi
- Mleko - 1. st. žlico
- Za polnjenje: rastlinsko olje - 2 čl. žlice
- Bow - 1 kos
- Korenje - 2 kosi
- Rastlinska juha - 250 mililitrov
- Gobe - 500 gramov
- Paradižnikova pasta - 1 st. žlico
- Sojina omaka - 1 st. žlico
- Paprika grah - 1 čl. žlico
- Sir Stilton - 200 gramov
- Sol in poper - - po okusu
1. Chop čebule. Izrežite korenje. Izperite in očistite gobe, razrežite na dve polovici. Sesajte sir stilton. Pečico segrejte na 200 stopinj. Mešamo moko, maslo in jajce skupaj, zamenjajte testo. Dodajte nekaj kapljic mleka. Testo prepognite v kroglo, zavijte v film za živila in ga pustite v hladilniku 30 minut. Segrejte rastlinsko olje v ponvi, dodajte čebulo, korenje in gobe ter ga 3-4 minut pražite, dokler se sestavine ne postijo mehke. 2. Dodajte paradižnikovo pasto in dobro premešajte, nato še kuhajte še 5 minut. Dodajte sojino omako, paprike in zelenjavno juho, pustite kuhati, zmanjšati toploto in pustiti, da se ohladi na majhnem ognju, dokler se količina tekočine ne zmanjša za polovico. 3. Mešanico razdelite na de del in napolnite dve obliki peke. Potresemo s sirom stinta sira. 4. Testo razdelite na dva dela in ga zvite, tako da testo popolnoma pokrijejo vse oblike peke. Podlage kalupa namažite z utrjenim jajcem, pokrijte s tekočino, naredite kosi in brisite z utrjenim jajcem. Peče za 18-20 minut ali ko ne postanejo zlato rjav. 5. Postrezite torto z zelenjavo ali krompirjem.
Vrocitve: 2