Vitaminska solata sestavljajo tri surove sestavine: kumare, korenje in jabolko, kar pomeni, da ga je mogoče zelo hitro kuhati in uporabno. V kitajskem dopolnjevanju v sosu, medu, rastlinskem olju in sezamu je neprecenljiva solatna sestava prijeten okus. Če nekdo ne mara sezama, ga lahko zamenjate z mandlji. Z rastlinskimi olji lahko tudi improvizirate in uporabite poleg sončničnih oreškov, sezama itd.
Sestavine:- Kumara 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Apple 1 kos.
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Sojina omaka 5 ml
- Med 1 žlica. l.
- Sezamovo belo 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite rastlinsko olje, sojino omako, med, sezam.
- Korak 2 Na grobo naribano rešetko kumare, korenje in jabolko.
- Korak 3 Za pripravo obleke združite sončnično olje, med in sojino omako. Mešajte sestavine za polnjenje in jih rahlo premagajte, dokler se ne gladi.
- Korak 4 Zmešajte sestavljene sestavine, sezono z omako in potresemo s sezamom.