Pihana solata s sledom in sirem Lepo je dobiti eleganten del okusne solate na praznični mizi, deloma spominja na navadno "Herring pod krznenim plaščem". Vendar je ta jed bolj okusna. Za pripravo izdelkov za solato lahko potrebujete približno 2 uri: zavrite in ohladite zelenjavo, porežite in sekate sled. Od navedene količine izdelkov dobimo 2 dela s premerom približno 10 cm. Masa zelenjave je označena že v kuhani in očiščeni obliki. Namesto kovinskega obroča lahko na obeh koncih uporabite ravno plastično steklenico. Vsako plast je treba rahlo pritisniti navzdol, tako da je solata ohranila obliko.
Sestavine:- Sled je nasoljeval 180 g
- Črn poper v prahu 1 g
- Mešanica paprike 1 g
- Sol 1 g
- Čebula vijolična 60 g
- Česen 1 čreda
- Cvet jagode 250 g
- Majoneza 3 tbsp. l.
- Gouda sir 70 g
- Korenček 70g
- Krompir 270 g
- Čebula vijolična 0,5 kos.
- Zelena čebula 20 g
- Brusnice sveže 30 g
- Korak 1 Pripravite file sleda, narezane na majhne kocke, kuhani krompir, korenje, pesa. Potrebovali boste tudi čebulo vijolične čebule, čebulo, sir, majonezo, česen česna.
- 2. korak.
- Korak 3 Korenje in siri na majhne kocke.
- Korak 4 Dodajte 1 žlico majoneze in malo sveže mešanice paprike. Premešajte.
- Korak 5 Mokra pesa na grobo rezilo, dodajte zdrobljen česen in 1 žlico majoneze. Premešajte.
- Korak 6 Rešite krompir na velikem rezilu, dodajte 1 žlico majoneze, malo soli z zelišči in črnim poprom. Premešajte. Polovica mešanice je v ring, nameščena na ploščici. Slabo posegajte.
- 7. Potem položite plast polovice sesekljane čebule.
- Korak 8 Plast polizdelkov sledi sleda.
- Korak 9 Plast polprevodne mase.
- Korak 10 Polna masa korenčkov s sirom je zadnji sloj.
- Korak 11 Previdno odstranite obroč in okrasite solato po svojem okusu. Na primer, čebulne obročke, zdrobljene zelene čebule in brusnice. Prav tako pripravite drugi del preostalih izdelkov.