Slastne palačinke Kaviar kaviar se nanaša na beli kaviar. S hranilnimi lastnostmi ni nič manj kot rdeča ali črna. Vsebuje vitamine A, E in B. Iz belega kaviarja pripravite veliko različnih dobrot. Severne narodnosti kaviarja pripravljajo celo energijsko pijačo. Danes bomo pripravili palačinke iz kaviarja pikeperch. Za palačinke dodamo okus in sočnost, dodamo fino naribano zelenjavo - korenje in čebulo. Takšne palačinke lahko postrežemo s svežo zelenjavo, solati in preprosto kot samostojno jed.
Sestavine:- Kaviar kaviar 150 g
- Korenček 1 kos.
- Čebula bela 1 kos.
- Sol 3 g
- Oljčno olje 30 ml
- Pšenična moka 1 žlica. l.
- Krompirjev škrob 1 žlica. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Korak 1 Da bi naredili palačinke, morate sprejeti kaviar kaviar, korenje in majhno žarnico, jajce, oljčno olje, sol, krompirjev škrob in moko.
- Korak 2 Odlepite čebulo, ga razrežite na majhne kocke in zmešajte v mešalniku.
- Korak 3 Korenje mletje na graterju.
- Korak 4 Izperite jajca, odstranite filme in jih mletite v mešalniku.
- Korak 5 V posodo položite zelenjavo in kaviar. Premešajte.
- Korak 6 Dodajte jajce. Premešajte.
- Korak 7 Dodamo škrob in moko. Premešajte.
- Korak 8 Dodajte 1 žlico mase. l. oljčnega olja. Premešajte. Testo je pripravljeno.
- Korak 9 Segrevamo posodo s prevleko, ki ne drži palice, namažemo površino z oljčnim oljem, uporabimo žlico, da zložimo majhno količino testa ovalne, tanko plastjo. Fry za 1 minuto.
- Korak 10 Z leseno lopatico obrnite brusilce in jih obrnite na drugi strani, dokler niso pripravljene (na hrbtni strani fritters jih hitreje pržijo).
- Korak 11 Odstranite palačinke iz ponve. Daj na ploščo. Poskrbite za večerjo s solato sveže zelenjave ali kot samostojno jed.