Piščančja juha v francoščini

Pocitajte koščke kokoši in jih pustite, da se posušijo. Zelenjava je čista in groba Sestavine: Navodila

Pocitajte koščke kokoši in jih pustite, da se posušijo. Zelenjava se očisti in grobo seseklja. Razpršite zelenjavo in piščanca na pladnju za pečenje, rahlo oljen. V pečico segremo na 180 stopinj in pečemo približno 35-40 minut. Medtem bomo pripravili šopek okrasov, vezali zelišča peteršilja in timijana. Po peki na peki na dnu pekača ostane maščob. V nobenem primeru ga ne smete izbrisati. Nasprotno, kozarec vode je treba vliti na pecilni list in vliti vodo skupaj z maščobo v ponev. V isti posodi z maščobo pour 4 litre vode, postavite piščanca, zelenjavo in zelenjavo. Pokrij pokrov, počasi streljajte in kuhajte 4 ure. Po 4 urah bo juha izgledala takole. Peljemo piščanca iz juhe, jo lahko uporabimo za pripravo nekaterih jedi ali jedo za nič. Filtriramo juho, zelenjavo in zelenjavo. V ponev smo postavili ponev v hladilnik. Nočna juha postane bolj gosta (znak dobrega juha), na vrhu pa se bo pojavila plast maščobe. Mastno odstranjeno. Pravzaprav je piščančja juha pripravljena v francoščini. Ta piščančja juha je sama po sebi dobra, vendar jo običajno uporabljam pri nadaljnji pripravi juh in drugih jedi.

Vrocitve: 10