Polnjenje jajc

Za začetek prelijemo želatino s hladno vodo (100 ml) 1 uro, v tem času kuhamo filete v sestavinah:

• Jajca - 7 kosov
• Ham - 50 gramov
• Grah - 30-50 gramov
• Koruza - 30-50 gramov
• Brusnica - 30-50 gramov
• Želatina - 2 čl. žlice
• Zeleni - 20 gramov

Navodila

Za začetek nalijemo želatino s hladno vodo (100 ml) 1 uro, medtem pa kuhamo filete v slani vodi in nato ohladimo. Držite juho. Jajca (surovo) sperite s kavo in naredite luknjo v vsakem s tisto stranjo. Vsebina vlije v ploščo - v tem receptu same jajčeca ne bodo potrebna. Nato nalijte lupine s toplo raztopino vode in sode. Medtem je šunka razrezana na tanke trakove. Želatina je treba raztopiti v kozarcu juhe. V vsaki lupini postavite zelenjavo, brusnice, šunko, grah in koruzo. Potem vsipnite vso juho in hranite vse v hladilniku 12 ur.

Vročine: 7