Pizza v norveškem Vse so prepričane, da je pica italijanska jed. Vedo, da je bila izumljena kot dnevni jedilnik slabih Italijanov. S tem dejanjem so se norvežani odločili, da bodo trdili. Znanstveniki iz Norveške so trdno prepričani, da so pizze še izmišljali Vikings in dokaz, da so to antični ponori, ki jih pogosto najdemo v izkopavanjih naselij prednikov Norvežanov. Po podatkih norveških znanstvenikov so na teh skrinjah Vikinci kuhali torte, začinjene z mesom, zelenjavo ali ribami. Te palačinke, ki so zdaj znane kot pice. Res ali ne, kdo ve? Toda pizza "Viking" lahko poskusite.
Sestavine:- Čebula 0,5 kos.
- Posušena koruza 30 g
- Grah v pločevinkah 30 g
- Gobovi šampinjoni 80 g
- Piščančji file 200g
- Oljčno olje 5 ml
- Sir s trdimi 150 g
- Črn poper v prahu 0,3 g
- Paradižnikova omaka 2 žlici. l.
- Kvas, suh 7 g
- Sladkor 1 žlica. l.
- Sol 3 g
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Voda 120 ml
- Pšenična moka 1,8 tbsp.
- Vinsko rdeča polsvečina 70 ml
- Korak 1 Za pripravo Viking pice potrebujemo piščančji file, trdi sir, čebulo, paradižnikovo omako, gobe, konzervirane grašice, konzervirano koruzo, 200 g pizza testa na rdečem vinu, črni poper.
- Korak 2 Testo enakomerno razporedite po celotnem območju kalupa, ki meri 22x22 cm. Testo namažite s paradižnikovo omako.
- Korak 3 Z vrhnjo sesekljano gobo.
- Korak 4 Naslednja plast je grah in koruza.
- Korak 5 Na vrhu razpršite fino sesekljano kuhanega piščančjega filea.
- Korak 6 Na fileju - zelo tanko odrezani polovični prstani čebule. Potresemo čebulo z oljčnim oljem in potresemo s črnim poprom.
- Korak 7 Na vrh s strgalnim sirom.
- Korak 8 Pečemo pico 15 minut pri 200 ° C.