- sladkor - 350 gramov
- Pšenična moka - 350 gramov
- Maslo - 350 gramov
- limona - 1 kos
- mandlji - 100 gramov (jedro)
- jajce - 6 kosov
- Marelicna marmelada marelic - 350 gramov
- glazirana limona - 300 gramov
- voda - 8 kosov. žlice
Talite maslo in prepustite mandljevim mesom. Nato jajca premešajte s sladkorjem in pretepite v vodni kopeli, dokler konsistenca ne postane debela. Preden končate z bičem, v mase nalijete tanek tok vrele vode, rahlo zakislite z limoninim sokom. Po tem odstranite izdelek iz "kopeli" in premešajte, dokler se popolnoma ne ohladi. Potem se ohladi, vstopite moko in mandlji, hkrati pa prelijte maso z raztopljenim maslom. Končano testo položimo na oljni papir, ki leži na pekaču, in pustimo kuhati pečico 40 minut. Po tem, ko je mazurka kuhana, jo ohladimo in odstranimo iz posode. Cut na polovici, pokrivajoč se en del drugega, predhodno laminiran z marmelado. Pripravljeno posodo se vlije z limonskim ledom, ki se strdi, po katerem se mazurki postavi na mizo.
Vrocitve: 10