Nežne mesne kroglice Turško meso je okusno, ne maščobno, prehransko in nizko kalorično, vendar zelo hranljivo! Vsebuje vse aminokisline, ki jih potrebuje oseba. To meso je bogato z železom, selenom, magnezijem, kalijem, fosforjem in vitamini. Iz puranovega mesa dobite odlično lignje za različne jedi - kratekice, zelje za zelje, mesne kroglice. Paradižnikova omaka je odlična za to jed, mesne kroglice so preprosto neverjetno - surovi riž je namočen z mesnim sokom in paradižnikovo omako med kuhanjem, toda to je puranje meso, ki jim daje osnovni okus in občutljiv mesni okus!
Nežne mesne kroglice Turško meso je okusno, ne maščobno, prehransko in nizko kalorično, vendar zelo hranljivo! Vsebuje vse aminokisline, ki jih potrebuje oseba. To meso je bogato z železom, selenom, magnezijem, kalijem, fosforjem in vitamini. Iz puranovega mesa dobite odlično lignje za različne jedi - kratekice, zelje za zelje, mesne kroglice. Paradižnikova omaka je odlična za to jed, mesne kroglice so preprosto neverjetno - surovi riž je namočen z mesnim sokom in paradižnikovo omako med kuhanjem, toda to je puranje meso, ki jim daje osnovni okus in občutljiv mesni okus!
Sestavine:- Turški file 700g
- Pepper črna tla 0,3 žličke.
- Salt 1,5 tsp.
- Sunflower rafinirano sončnično olje 6 tbsp. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Čebula bela 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Konzervirani paradižnik 400 ml
- Parni steak 260 g
- Voda je kuhana 600 ml
- Korak 1 Za pripravo puranov mesnih kroglic potrebujemo puranin file, surovi riž, beli čebulo (ali čebulo), piščančje jajce, korenje, sončnično olje, paradižnik v svojem soku (ali preprosto paradižnikova omaka / sok / razredčena paradižnikova pasta), sol, črni poper, kuhana voda.
- Korak 2 Prehodimo skozi srednjo mrežo grmičevja mesnih puranov in belega čebule.
- Korak 3 Jajca nalijemo v polnjenje, potresemo surovi riž, dodamo sol (približno 1,25 čaja) in črni mlet poper.
- Korak 4 Zmešajte polnjenje.
- 5. korak. Pridelano mleto meso oblikujemo srednje velike okrogle mesne kroglice. Skupaj sem dobil 16 mehurjev.
- Korak 6 Čiščenje korenja in čebule, korenje zrnje na majhnem razrezu, sekanje čebule.
- Korak 7 Pražite čebulo in korenje v rafiniranem olju iz sončničnega olja, skupaj s paradižnikovim sokom dodajte rezan paradižnik v ponev.
- Korak 8 Nežno pržimo, dodamo kuhano vročo vodo, sol in premešamo. Prinesite omako do vrenja in odstranite ponev s pečice.
- Korak 9 Prinesite mesne kroglice v pečenje. Razširite ga tako, da med mesnimi kroglicami obstaja dovolj prostora, saj se med kuhanjem povečajo dovolj velikosti.
- Korak 10 Napolnite mesne kroglice s paradižnikovo omako - jih morate popolnoma pokriti.
- Korak 11 Pokrijte obliko s folijo in v pečico segrejte na temperaturi 190-200 ° C. Pecemo 1 uro.
- Korak 12 Končane mesne kroglice, kot sem rekel, se zaradi kuhanega riža močno povečajo, vendar je omaka skoraj popolnoma absorbirana. Mi služijo mizo v vroči obliki, s stransko jed ali zelenjavno solato po vaših željah.