Smetana za torto

V skledo združite skuto, maslo in ekstrakt vanilije. Mešajte na srednji hitrosti Sestavine:

• Kuharski sir 9% maščobe. - 250 gramov
• Maslo - 50 gramov
• Ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
• Sladkor v prahu - 450 gramov

Navodila

V skledo združite skuto, maslo in ekstrakt vanilije. Mešajte s srednjo hitrostjo, dokler se gladi. Sladkorni prah s sitom z majhnimi luknjami preide v maso. Presejanje mora biti zelo kakovostno, v nasprotnem primeru smetana ne bo delovala. Sestavljen sladkor v prahu najprej nekoliko pomešamo z maso skuta z žličko. In nato kremo kremo do gladke pri povprečni hitrosti mešalnika. Vdihajte, dokler ni gladko. Smetana za torto je pripravljena za nadaljnjo uporabo.

Vročine: 6