Kot veste, oči jedo. To pomeni, da morate okrasiti hrano, ki jo služite na mizi. Kaj bi bilo lahko lažje, kumare cut na tanke rezine in okrasite solato, tako da so slinili. Solate morajo enako prositi okus in oko. Od velikega pomena ni samo okus hrane, ampak tudi, kako se hrana razgrajuje, kako izgleda in kako je okrašena. Različni okraski bodo pripomogli k privlačnemu videzu jedi, vendar ne morete iti predaleč, ker lahko s preveč okrasi razvajate najbolj fantastično solato.
Dekoracija solate je odvisna od njegovih sestavin. Na primer, za okrasite solate, ki vsebujejo številne različne pestre sestavine, dovolj sveže zelenice. In solate dveh ali treh komponent, na primer kumare z paradižnikom, lahko okrašeno bolj svetlo. Tradicionalna trda kuhana jajca ali rdeča paprika v pločevinkah je težko imenovati za uspešno dekoracijo dobre solate.
Dekoracija solat odpira bogate možnosti za domišljijo, iskanja in najdbe. Vsaka solata bo koristila le, če bo lepo urejena. Da ni bilo "preobremenjeno" z okraski, bi se moral držati naslednjega pravila: solata je bolj barvita in bogatejša s komponentami, bolj skromno je okrašena. Oko bo zadovoljilo zelo kombinacijo različnih zelenjadnic. Vendar pa lahko solato, ki jo ne razlikuje svetlost sestavin, bolj okrašena. Spodaj je navedenih nekaj idej, ki jih bodo vaši gostje zagotovo cenili.
Paradižnik.
1. Na celotnem paradižu z ostrim nožem naredite 12 kosov na sredini. Vsak drugi segment pazljivo odstranite z ostrim nožem. Vrh z vodnim curkom ali peteršiljem.
2. Paradižnik narežite na polovico, ga položite na narezano stran in naredite pet kosov približno na sredini. V vsako rezino vstavite tanko izrezano rezico redkve.
3. Paradižnik razrežite na štiri dele, izvlecite celulozo in ga razrežite na sredino. Nežno odprite nasvete.
4. Z zrelim, trdnim paradižnikom, previdno odlepite kožo s trdnim trakom. Zložite trak s svobodnim zvitkom in oblikujte rosebud. Okrasite s listi peteršilja.
Redkev.
1. Na očiščeni redkvici po celotnem obodu naredite majhne vzdolžne rezke, kot konico, da se izostri. Iz tega razloga, rezano tanke kroge, iz katerih je takoj zložil kulechki. Dajte jih v ledeno vodo. V središču postavimo jedrca ali zelenjavo koruze.
2. Cut na tanke rezine. Zložite škatle, zvite v mleto papriko.
3. Očistite redkev, spiralni rez s posebnim nožem.
Korenje
1. Izrežite srca iz velikih krogov korenja z rezanimi oblikami. Iz štirih src oblikujejo list detelje.
2. Kroge in kocke odrežite z nožem.
3. Izrezljajte redkev z valovitim izrezanim zarezo in jih pritrdite s špalirjem z rezinami korenja in gladkim peteršiljem.
4. Rezanje korenčkov na polovico in za rezanje tankih trakov uporabite poseben nož za korenje.
Kumare
1. Izdelajte kvačkane rezke vzdolž celotnega oboda, razrezane v kroge. Sredi vsakega kroga postavite vodno krtačo.
2. Cut kruha kumare na polovico in raztegnite nasvete v različnih smereh.
3. Postavite majhne kumare kumare kumare v velikem krogu z nazobčanimi robovi.
4. Na rezine kumare naredite rezine, vstavite kroge v drugo.
5. Na globoke rezine kumare naredite globoke kose. Razširite konce in okrasite z zeleno čebulo.
6. Cut kumare na tanke rezine.
Limone.
1. Na dveh krogih limone na enaki razdalji drug od drugega, da se ujamejo, da se vsak krog izreza približno na sredino, da se vstavita v drugega in se upogneta v nasprotnih smereh.
2. Odrežite lupino limone s posebnim nožem, da naredite dolge trakove in zvijete z majhnimi kodri.
3. Limon odrežite na štiri dele, naredite ravno rezanje na četrtini, da bi stabilni česen stabilen, naenkrat naredite enakomerne rezine, postavite kremo, peteršilj in druge zelenice v njih.
4. Limon odrežite na štiri dele, naredite enakomerno rezanje in odprite rezino, da naredite polmeseca.
5. Izrežite limone limone z utrjenimi zarezami.
Redkev.
1. Z ostrim nožem natančno odrežite celoten obseg, začenši s konico.
2. Redkvico izrežite na 4 dele skoraj na vrh in rahlo odprite.
3. Narežite rezke na enaki razdalji med seboj na približno sredino. Rahlo se spušča. Izkazalo se je lepo dekoracijo, če je v kosih vstaviti peteršilj ali vodno krtačo.
4. Redkvico izrežite na polovico, izrežite lamele z žlebovi različnih oblik.
5. Raste na razlicnih višinah razrezati z ostrim ali posebnim nožem, da bi naredili vrtnico. Rože bodo še lepše, če boste za redkev uporabili poseben rezalni nož. Redkvico postavite nekaj minut v ledeno vodo, nato pa odprite cvetove.
Čebula.
1. Srednjo velikost žarnice izrežite v debele rezine, razdelite na obroče in zvite v drobno sesekljano zelenjavo, mleto črno papriko, papriko v prahu ali curry. To bo solati lep barvni kontrast.
Kot vidite, nič ni zapleteno. Včasih je dovolj, da jedi prijeten videz, rezanje kumar v tanke rezine in okrasitev solate z zgornjimi sestavinami.