- moka - 3 pokali
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- soda - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1/4 čajne žličke
- sol - 1 čajna žlička
- sladkor - 1 1/2 skodelice
- zmehčano maslo - 12 čl. žlice
- jajca - 3 kosi (velika)
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- navaden jogurt - 1/2 skodelice
- nariban kukavic - 2 skodelice (približno 3 srednje bučke)
- limonina lupina - 1 st. žlico
- sveže borovnice - 450 gramov
1. Segrejte pečico na 175 stopinj s stojalo v sredini. Rahlo namažite z maslom in potresite z moko dve obliki kruha. Odpravite odvečno moko. V škropilniku lahko uporabite tudi olje. V veliki skledi zmešajte moko, cimet, soda, prašek za peko in sol. 2. V veliko skledo, sladkor in maslo z mešalnikom z veliko hitrostjo, dokler gladko. Dodajte jajca, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. 3. Zmanjšajte hitrost na nizko stopnjo in jo pretresite z ekstraktom vanilije in jogurtom. 4. Postopoma dodajte mešanico moke in premešajte. 5. Dodajte naribane bučke, limonino lupino in borovnice. Nežno premešajte z leseno žlico. 6. Vlijemo testo v pripravljene oblike. Pečemo do zobotrebca, vstavljenega v sredino kruha, ne bo šel ven čist, od 50 minut do 1 ure. 7. Hlajenje v obliki 10 minut.
Vrocitve: 10-12