- voda - 1 steklo
- moko - 21/2 steklo
- beli sladkor - 1 st. žlico
- sol - 1 čajna žlička
- kvas - 11/2 žličke
- jajčni rumenjak - 1 kos
- voda - 1 st. žlico
Postavite 1 skodelico vode, moke, sladkorja, soli in kvasa v izdelovalca kruha po naročilu, ki ga priporoča proizvajalec. Izberite nastavitve in kliknite gumb Start. Ko je cikel končan, ga dajte v skobljen skledo in obrnite na pokrov z vseh strani. Pokrijte in pustite, da se vzpenja na toplem mestu 30 minut ali dokler se ne podvoji. Testo je pripravljeno, če ostane vtis, ko ga dotaknete. Premakni testo. Na rahlo polnjeni površini zložite pravokotnik s 16x12 centimetri. Testo izrežite na polovico, tako da ustvarite dva pravokotnika 8x12 centimetrov. Tesno zložite vsako polovico testa, začenši z 12-palčne strani. Odstranite 3 cm narazen na mazanem papirju. Naredite globoke diagonalne rezove vsakih 2 cm. Pokrijte in pustite, da se vzpenja na toplem mestu 30-40 minut, dokler se ne poveča volumen. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj C). Jajčni rumenjak zmešajte z 1 žlico vode, namažite vrh hlebcev. Pecite 20 - 25 minut v predhodno segreti pečici ali dokler ne zlate rjave barve.
Vrocitve: 12