Izdelava novoletnega menija postane pravi glavobol za vsako hostico. Želim upoštevati želje družinskih članov, presenetiti goste z izvirnimi jedmi in pokazati svoje kulinarične spretnosti. Poenostavite nalogo izbrane praznične jedi, pripravljene ob upoštevanju preferenciala zemeljskega rumenega psa, ki je simbol leta 2018.
Predjedi in solate za novoletno mizo
Zemljani pes je nezahtevna žival. Ne poskušajte pritegniti njene pozornosti z dobrotami in čezmorskimi sestavinami. Kot prigrizek lahko vložite lepo urejeno mesno ploščo ali posodo s kanapejem, ki vključuje šunko, surovo meso, dimljeno piščanec ali pašteto.
Pri izbiri solat, upoštevajte, da pes ne preveč obremenjuje preveč težkih in maščobnih jedi, zato je bolje, da ne služite zapletenih jedi, v katerih je vsaka plast zamazana z majonezo. Idealna možnost - meso s svežo zelenjavo in zelišči, oblečena s kislo smetano ali svetlo omako. Na primer, za novo leto mizo bo všeč topla solata s teletino, češnjo in arugulo.
Še ena svetla in okusna jed na mizi je lahko solata z govejim jezikom in zelenjavo.
Proračunska možnost - katera koli solata s šunko. S to sestavino so jajca, sir in kisle gobe dobro kombinirani.
Glavne jedi za Novo leto 2018
Kot glavna jed je meso v vseh oblikah primerno. Pes ima poleg celuloze tudi gnoj kosti, zato na kosti svobodno služi svinjino, goveje meso ali ovčje kosti. Upoštevajte tudi naslednje recepte:
- Pečena svinjska rebra. Dišeča posoda bo zadovoljila vaše goste. Od leta 2018 bo potekal pod pokroviteljstvom Zemljinega psa, okras je primeren za krompir.
- Zajec v kefirski marinadi. Po naravi Pes je lovec. Da jo prosim, kuhajte kunca v peči. Njeno nežno meso se odlično ujema z zelenjavo in rižem.
- Chill. Priporočeno je tudi tradicionalno praznično jed v letošnjem letu. Pripravite hladno govedino, po možnosti iz govedine ali piščanca, da bo manj maščobe kot jed iz svinjine.
- Račka, pečena v peči. Druga klasična novoletna jed, ki je zelo podobna psu. Priporočljivo je, da pečemo z jabolki ali pomarančami.
Novoletne sladice
Zemeljski pes se pozitivno nanaša na "lahke" sladkarije. Za praznično mizo so primerne jedi, ki temeljijo na sadju. Simbolu leta bodo všeč tudi lepo urejene sladice pomarančne in rumene barve. Na primer, gostje lahko služijo oranžni sira.
Druga možnost je občutljivo limonino souflo, ki ga postrežejo s svežimi jagodami.
Končno lahko pripravite tudi svetlo jelovo sadje.
Izdelki in jedi, ki niso mesta na novoletni mizi
Nezaželeno je, da je miza povsem vegetarijanska. Poštni poslanci ne bodo mogli poskrbeti za psa, ki je plenilec. Negativni je simbol leta in korejska kuhinja iz očitnih razlogov. Ribe in morski sadeži v psu niso zelo cenjeni. Ti izdelki so lahko na praznični mizi, vendar jih ni treba naglaševati.
Vročanje praznične mize
Pes raje naravnih materialov. Pokrij mizo s prazničnim perilom ali bombažno krpo in vsakemu gostu postavite s prtičem iste krpe. Želena je rumena barva, kot tudi pastelne odtenke (mlečno, bež, vanilija, creme brulee).
Specialisti v feng shui priporočajo dajanje belih jedi na mizo. Zaželeno je, da je bil dizajn minimalen. Sprejemljivi nevsiljivi vzorci ali zlati robovi.
Kot dodatno dekoracijo lahko uporabite zlato-bele sveče, sadje ali božično dekoracijo. V sredino mize lahko postavite majhno figuro psa.