Glavne sestavine medu so fruktoza in glukoza - najbolj koristni sladkorji. Glavni minerali v medu so magnezij, natrij, klor, žveplo, kalcij, kalij, železo, cink, jod, baker in fosfor. Tudi med vsebuje številne vitamine, in sicer vitamin C in vitamine skupine B (B1, B2, B3, B5, B6). Tudi v majhnih količinah vsebuje hormone v svoji sestavi. Toda na splošno so lastnosti medu v vsakem primeru odvisne od kje in s kakšnimi cvetočimi rastlinami so bile pridobljene.
Izberite kakovostnega medu ni enostavno. Naravni med rahlo grlo in ima cvetno zeliščno aromo. Iz žlice teče gladko, brez rupture, zadnja kapljica na dlani roke iz elastične vzmeti iz kapljice, enakomerno pade kapljica medu. V banki med se ne zlomi. Sčasoma, še posebej, če so izpostavljeni nizkim temperaturam, lahko medu sladkanje, medtem ko ne izgubi svoje uporabne lastnosti. Toda med lahko ogreje več kot 45 stopinj.
Med kuhanjem se med uporablja na več načinov. Pečenje, sladice, pijače, omake in celo mesne jedi - to ni popoln seznam, kjer se lahko uporablja med. Medu v mnogih testiranih receptih lahko zamenjamo s sladkorjem, kar bo že znanim jedem dalo nov okus pikantnosti in aromo. To je še posebej koristno za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, sladkorne bolezni in visokega holesterola. Zelo dobro je, da dodate medu na čaj ali mleko, samo morate poskrbeti, da temperatura pijače ne presega 45 stopinj, sicer medu ne bodo ohranile vseh uporabnih lastnosti.
V kozmetologiji je med dobro kot maske in grmišča, zelo vpliva na stanje kože in las. Piling telesa se pripravi iz enega dela medu, enega dela oljčnega olja in treh delov granuliranega sladkorja. Čiščenje obraza iz enakih delov medu, ovsenih kosmičev in mandljev. Da bi sijajali lase, jih sperite z vodo z majhno količino limetinega soka in medu. Celo se nanese na kožo 10 minut pred kopanjem, kar bistveno izboljša kapilarno kroženje in videz kože.
Najbolj drzna uporaba medu v medicini. To, seveda, in znana medena masaža, zlasti na hrbtu in prsnem košu, kjer med kaže antiseptik in protivnetne lastnosti. To je posebna uporabljena masa na sklepih, ker lahko med zadrži telo v kalciju. Zlasti je tak recept poznan iz enakih deležev medu in aloe celuloze, z rženo moko, ki se doda v količini, da proizvede debelo maso, morate pospraviti torto na bolne sklepe. Mešanje v enakih razmerjih medu, limono in česnom dobimo ogromno imunomodulacijsko sredstvo, ki je potrebno zlasti med masnimi epidemijami prehladov. Na osnovi medu pripravite posebno vitaminsko maso s suhim sadjem in oreščki za preprečevanje kronične utrujenosti in spomladanske avitaminoze. Med lahko podmazujemo z opeklinami, odrgninami, praskami in zmrzali, saj ima med resne zdravilne lastnosti, zato je zaželeno, da se med med seboj pogosteje večkrat na dan bolečino spotaknemo. Med drugim ima ta izdelek ne le protivirusne in antibakterijske lastnosti, temveč tudi protiglivične. Med je prvi pomočnik s sindromom mačka, le dve čajni žlički vas lahko vrnejo v normalno stanje, kar pomaga odpraviti in telo ne samo izdelkov za razgradnjo alkohola, ampak tudi samega alkohola. Med je aktivni borec z kašljem, utekočinjen in prikaže flegm, zato ga je zaželeno uporabiti s čajem ali mlekom.
Da, dragi, njegova uporabnost je bila preizkušena že več generacij. Uporaba medu za telo je zelo velika.