Merengi na Uralu

Sestavine jajčevca zmešamo 10-15 minut, dokler niso pripravljene.

• jajčni beli - 4 kosi
• sladkor - 2 kosi. žlice
• sladkor v prahu - 1 steklo
• vanilin sladkor - 2 gramov
• jam - 1 steklo

Navodila

Beli jajci se pretehtajo z mešalcem 10-15 minut, dokler niso debele pene. Po njih ne ustavi bičanja, dodane v majhnih deležih vanilijevega sladkorja, kot tudi presejanega praškastega sladkorja. Končana masa je odložena na pekač iz korena. Posoda mora biti obložena z oljenim papirjem. Pečenka za pečenje mora biti v peči, segreti na 120 ° C 25-30 minut, dokler ne kuhamo. Po zaključku peke je končen sladica zlepljen skupaj z marmelado. Služi kot plast med dvema meringema.

Vrocitve: 10