Juha z govedino in rižem

Srčna juha brez krompirja Vsaka družina ima lastne prehrambene želje in tradicije, ki so pogosto tesno povezana s krajem bivanja. To ni samo navada tradicionalnih narodnih jedi, ampak tudi veliko več. Na primer, v naši družinski juhi je bilo vedno kuhano s krompirjem, nikoli mu ni bilo pomislil, da bi ga lahko storil brez njega. Edina izjema je bila gosta domačih rezancev, pogosto pa so jim služili ločeno kuhan okrogli krompir. Zato se že dolgo časa nisem upal pripraviti prve jedi brez te korenine, zdelo se je, da v njih ne bi bilo sitosti. Do kuhane juhe z rižem in kosi govejega mesa. Zelo enostavno v izvedbi, hitro in presenetljivo okusno. Cenim celo moško polovico družine. Seveda je prisotnost mesa v taki juhi nujna, če želite, da družina jedo in po pol ure ne začne tekmovati v hladilnik. Čeprav ste na dieti, se lahko vaš delež mesa dodeli nekomu iz gospodinjstva, juhi z rižem, kljub temu, da je kuhano na mesni juhi - jed je precej hrana in ne boste dobili dodatnih gramov. Če družina nima nobenega nasprotnika zelene, potem jo lahko dodate na stopnjo cvrtja zelenjave. Tako kot juha z rižem lahko naredite juho s katero koli drugo žito, na primer - bisernim ječmenom.

Srčna juha brez krompirja Vsaka družina ima lastne prehrambene želje in tradicije, ki so pogosto tesno povezana s krajem bivanja. To ni samo navada tradicionalnih narodnih jedi, ampak tudi veliko več. Na primer, v naši družinski juhi je bilo vedno kuhano s krompirjem, nikoli mu ni bilo pomislil, da bi ga lahko storil brez njega. Edina izjema je bila gosta domačih rezancev, pogosto pa so jim služili ločeno kuhan okrogli krompir. Zato se že dolgo časa nisem upal pripraviti prve jedi brez te korenine, zdelo se je, da v njih ne bi bilo sitosti. Do kuhane juhe z rižem in kosi govejega mesa. Zelo enostavno v izvedbi, hitro in presenetljivo okusno. Cenim celo moško polovico družine. Seveda je prisotnost mesa v taki juhi nujna, če želite, da družina jedo in po pol ure ne začne tekmovati v hladilnik. Čeprav ste na dieti, se lahko vaš delež mesa dodeli nekomu iz gospodinjstva, juhi z rižem, kljub temu, da je kuhano na mesni juhi - jed je precej hrana in ne boste dobili dodatnih gramov. Če družina nima nobenega nasprotnika zelene, potem jo lahko dodate na stopnjo cvrtja zelenjave. Tako kot juha z rižem lahko naredite juho s katero koli drugo žito, na primer - bisernim ječmenom.

Sestavine:

• Goveja celuloza 400 g
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Okroglozrnati riž 60 g
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
• Bay list 1 kos.
• Pepper dišeči 5 kosov.
• Sveže koper 0,25 kup
• Pepper črna tla 1 ščepec
• Sol 2 ščepec
• Voda 2,5 l

Navodila

• Korak 1 Za pripravo juhe vzemite gladek košček govejega mesa brez prekomerne maščobe, korenja, čebule, 3-4 pečk riža, začimb in svežega kopra.
• Korak 2 Operite goveje meso in ga razrežite na majhne bloke.
• Korak 3 Meso vlijemo v 2,5 litra hladne vode, dodamo dišečo papriko, lovorjev list in ščepec soli. Vse segrevajte in zavrite 1.5 ure, vzemite peno.
• Korak 4 Sesajte čebulo, rezite korenje na rezine, nato pa 2 ali 4 kose.
• Korak 5 Segrejte rastlinsko olje in čebulo pršite s korenjem do zlate čebule.
• 6. Ko se juh kuhamo, dodamo 3-4 pečke riža in kuhamo 5-7 minut, dokler ne kuhamo.
• 7. Potem položite pečenec, drobno sesekljan koper, ga zavrite in kuhajte 1-2 minuti.
• Korak 8 Pripravite juho in poper po okusu.