- Pumpkin - 700 gramov
- Testo iz krompirja - 500 gramov
- Cimet v prahu - 1/2 čajna žlička
- Jajca bela - 2 kosi
- Maslo - 40 gramov
- Jajčni rumenjak - 2 kosi
- Kardamom - 1/4 žličk
- Sladkorni pesek - 100 gramov
Bučo očistimo iz semen in lupine, ga razrežemo na velike kocke in pečemo v obliki, namažemo z maslom in prekrivamo s folijo. Pečemo približno 40 minut pri 190 stopinjah. Vzamemo okroglo obliko za pečenje, v njej položimo kratek test, ki robove oblikuje na robovih. Rahlo namažite z maslom in vnesite pečico 10 minut (temperatura je približno 180 stopinj). Pripravljeno bučo odstranimo iz pečice in jo zmešamo skladno z mešalnikom. Odpadne nepotrebne tekočine iz pire krompirja. Pire krompir zmešamo z rumenjaki, začimbami in polovico sladkorja. Maknite beljakovine v ločeni posodi s sladkorjem do konsistence pene. Bučna mešanica lepo pomešana z whipped belci in se razširi na kratko testo. Vse skupaj postavite v pečico in pecite 40-45 minut pri 180 stopinjah. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8-9