Suflo iz dvojnega kotla Lahko kuhate hrano na pari. To je najbolj občutljiva za vse tradicionalne kulinarične metode. Edina pomanjkljivost kuhanja za par je bledo videz jed. Ampak na naši spletni strani bogat izbor omake, za vsak okus, s katerim lahko okrepite ali poudarite okus vsakega izdelka. Ampak ohranjanje hranil, barva izdelkov omogoča fantaziranje s služijo jed. Takšne jedi kuhajte vsaj včasih. Bodite pozorni na svoje zdravje! Danes v meniju dvojnega kotla - piščančjega souffla z zelenjavo. Izbral sem svetlo zeleni grah in bučne kocke. Soufflé lahko kuhate iz piščanca brez dodatkov. Izberite svoj okus.
Sestavine:- Piščančji file 300 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Kremo 200 ml
- Sol 2 g
- Zamrznjeni grah 50 g
- Bučna 50 g
- Korak 1 Za izdelavo piščančjega soufla morate vzeti piščančji file, jajca, smetano 20%, sol, sladoled ali svež zelen grah, bučo.
- Korak 2 Plesite meso piščančjega mesa v mešalniku.
- Korak 3 Redirajte bučo na kocke. Peas in bučo blanš za 3 minute (v brisaču potopite v vrelo vodo).
- Korak 4 Jajca premagati z mešalcem.
- 5. korak. Dodajte kremo. Še enkrat premaga jajčno kremno maso.
- Korak 6 Mešajte kokošje kozarec z jajčno kremno maso.
- Korak 7 Dodajte blanšano zelenjavo v polnjenje.
- Korak 8 Izlite mešanico v posodo iz parnega kotla. Dajte jo v parnik 40 minut.
- Korak 9 Pazljivo odstranite soufflé iz parnika.
- Korak 10 Soufflé razrezati v dele. Postrežite se za kosilo ali večerjo.