- Bolgarski poper - 3,5 kilogram
- Paradižnikov sok - 3 litra
- Sladkor - 1,5 skodelice
- Sol - 3 predmete. žlice
- Sončnično olje - 100 mililitrov
- Kis je 9 odstotkov - 100 mililitrov
- Črn poper - 4 žličke žličk
- Zaliv - 4 kosi
1. Pripravite maslo paradižnika ali paradižnikovega soka. Če želite to narediti, odlomimo paradižnik iz lupine in stebla (po tem, ko jih namočimo z vrelo vodo), ga pustimo skozi mlinček za meso ali ga razrežemo z mešalcem. Dali smo povprečen požar, dodamo začimbe in jih zavremo. 2. Izperite in lupite bolgarskega popra, razrežite na srednjih trakovih. 3. Dodajte bolgarskega popra v maslo paradižnika z začimbami in kuhajte 35-40 minut. 4. Lecho se razprostira na steriliziranih kozarcih, zvije in jih zavije v odejo. Hladne pločevinke z lecho iz poper shranite v temnem, hladnem prostoru.
Vrocitve: 16-20