- Chili poper - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Česen - 2 kosi
- Korenček - 1 kos
- začimbe - - po okusu
- Krompir - 300 gramov
- Squash - 2 kosi
- kup peteršilja - 1 kos
- Zeleni grah - 200 gramov
1. Najprej pripravimo korenje in čebulo: luščimo čebulo in jo razrežemo na majhne kocke, olupljene korenje, razrezane na kroge. Rastlinsko olje se ogreva v kotlu in vržemo na koruza in čebulo, na majhnem ognju pustimo pustiti. 2. Medtem, ko se korenje in čebula zaprašujejo, vzemite bučke, jih operejo in jih obrišite s prtičem, nato jih razrežite na majhne kocke. V kotel dodajamo bučke. Vsi so mešani. 3. Iz lončkov gojimo grah, jih prestavimo v cedilo, speremo pod tekočo vodo in spustimo vodo. Dodajte v zelenjavo in premešajte. 4. Sesek česna, narežite na polovice paprike, pazljivo odstranite semena in ga fino zrezajte. Parimo paradižnike, damo vodo za odtekanje, razrežemo na majhne kocke. Pranje in rezanje zelenice. Po pripravi zelenjave dodamo paradižnike, papriko, zelenjavo, česen, začimbe in sol. 5. Na majhnem ognju, približno pet minut, zapustimo obara. Ko ga odstranimo s plošče in pustimo, da se piva. Majhen krompir (v lupini) se kuhamo ločeno. Servetuem zelenjavna obara, zelenjava in krompir.
Vrocitve: 4