Skuša v peči Ribe, pečene v peči v foliji, so zdrave in okusne. Obstaja veliko možnosti za peko rib. Spreminjanje začimb in sestavin, bomo vsakič dobili popolnoma drugačen okus ribe. Predlagam pripravljanje skuše, pečene s česnom in peteršiljem. Ribe pridejo dišeče, okusno. Zahvaljujoč dejstvu, da pred ribarjenjem pobarvamo ribe, pride zlasti na razpis.
Sestavine:- Skuša 1 kos.
- Peteršilj sveže 35 g
- Česen 2 stroka
- Lemon 0,3 kom.
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Črn poper v prahu 1 g
- Pepper dišeči 5 kosov.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripravo skuše, ki jo pečemo s česnom in peteršiljem, potrebujemo skušo, limono, česen, sončnično olje, sol, črni poper v prahu, dišeča paprika.
- Korak 2 V ribah odstranite škrge, notranjost, dobro sperite in posušite.
- Korak 3 Povežite česen, sol, mleto črno in sladko papriko, skozi česen.
- Korak 4 Dodajte sončnično olje in limonin sok.
- Korak 5 Mešajte z ribami z vseh strani. Dobro namažite ribe.
- 6. Stopite peteršilj v trebuh. Na vrh postavite malo peteršilja
- Korak 7 Obrnite ribe v folijo in pustite, da se pri sobni temperaturi pustite marinirati 45 minut. Pecite ribe v pečici 35 minut pri temperaturi 190 ° C.
- Korak 8 Pripravljene ribe lahko služijo tako vročim kot hladnim.