Pečen krap Domovinska krapa je Kitajska. Tam so ga vzgojili v starodavnih časih, že leta 1000 pr. N. Št., Po tem pa je zelo hitro postal priljubljen v Aziji, nato pa v Evropi. V krapu vsebuje veliko vitaminov, ki so bistvenega pomena za telo elementov v sledovih. Uporaba te ribe krepi vitalne sile in vzdržljivost telesa, pozitivno vpliva na živčni in prebavni sistem, izboljša aktivnost možganov. Šar, kuhan v foliji z zelenjavo, je dvakrat koristna jed!
Sestavine:- Carp 1500g
- Čebula 2 kos.
- Svež ingver 50 g
- Lemon 1 kos.
- Peteršilj svež 50 g
- Sojina omaka 5 tbsp. l.
- Sol 2 tsp.
- Črn poper v prahu 2 tsp.
- Sveži koper 50 g
- Korak 1 Potrebovali bomo: sveže ribe, čebulo, ingver, limono, zelenjavo, sol, poper in sojino omako.
- Korak 2 Rezite čebulo na obroče in ginger na rubino.
- Korak 3 Stisnite sok ene limone.
- Korak 4 Povežite limonin sok, drobljen ingver, sol in poper.
- 5. Na pekaču, prekritem s folijo, položite vzglavnik iz ene rezane čebule in potresemo s sojino omako.
- Korak 6 Na čebuloj blazini položimo ribe, jo raztrgamo zunaj in znotraj s pripravljeno ingverjem limoninega marinada, pa tudi preostalo čebulo in zelišča. Tesno ovijte ribe v folijo, jo napišemo v pečico 1 uro pri temperaturi 190 ° C.