Aromatični užitek: konzervirane breskve

Juhe in dišeče breskve so bili vedno cenjeni med ljubitelji sladkarij. Imajo edinstven okus, ki ga hoče toliko hraniti pred nastopom hladnega vremena. Ohranjanje sadja postane dobesedno "wand-zashchalochkoy", ki omogoča, da odprejo kozarec dišečih in sočnih plodov sredi zime in v celoti uživajo žetev.

Daj si trenutek poletja: dišeči kompot breskov

Konzerve breskve so edinstvena poslastica, ki se lahko uporablja v kakršni koli obliki. Koliko pločevink niste zaprli, v ustih zalijete celo sadje. Posebno cenjen kompot tega sadja. Impregnirani s sladkorjem postanejo neverjetno nežni in sladki, dišeča pijača pa se lahko pije brez dodatkov. Razmislite o receptu za ohranitev doma podrobneje.

Sestavine:

• breskev srednje velikosti - 1,5 kg;
• sladkor - 450 g;
• voda - 2 litra.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Peach kompot za zimo se pripravlja zelo preprosto. Da bi to naredili, je treba izbrati plod pravilne velikosti in dovolj trde, da med toplotno obdelavo ne izgubijo oblike.
2. Potem jih je treba temeljito sprati, poskušati odstraniti vile iz lupine.
3. Očiščene breskve so postavljene v pločevinke, tako da napolnijo rezervoar na vrh. Priporočljivo je, da jih takoj odstranite na mesto, kjer bodo združeni.
4. Nato se vsebina prelije s strmo vrelo vodo, od zgoraj pa so pločevinke pokrite s pokrovi in ​​pol ure zlahka ovite v gosto tkanino.
5. Iz pločevink izlijemo vodo v posodo za kuhanje in jo postavimo na ogenj.
6. Medtem ko tekočina vre, v vsako posodo nalijte sladkor.
7. Nato nastala vrela voda enakomerno porazdeli med pločevinami, ki jih je treba zaviti s konzervirnim strojem.
8. Vsak je treba zaviti in pustiti 48 ur. Nato odprite in sperite.
9. To je konec sončnega zahoda. Okusni breskev kompot pripravljen! Vso zimo hranite prazne v slabi svetlobi.

Ideja za vse priložnosti: konzervirane breskve v lastnem soku

Vsaka gostiteljica želi hraniti svoje ljubljene z izjemnimi dobrotami. Zato priprava dišečega sadja postane prijetna potreba, ki vam omogoča, da v hladni sezoni odprete majhno kozarec sokov in pripravite nekaj posebnega. Breskve v svojem soku so odlične tako za samopostrežne kot tudi za polnila, ne glede na to, ali gre za peko, pecivo, sadne solate itd. Natančneje si oglejte recept po korakih.

Sestavine:

• celih breskev - 2 kg;
• granulirani sladkor - 1 žlica. l / 1 liter vode;
• voda.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Sadje je treba temeljito oprati, odstraniti od njih lupino, izvlečite kosti.
2. Vse polovice se dajo v sterilizirane kozarce, ki jih je treba posušiti s sladkorjem.
3. V vsakem morate dodati 100 ml vroče vode in pokriti vrh s pokrovčki.
4. Nato ponovno steriliziramo kozarec in jih položimo v globoko posodo z vrelo vodo. Hranite na nizki temperaturi 45 minut.
5. Potem je treba breskve zamašiti s konzervirnim strojem, ohladiti in pustiti v skladišču za shranjevanje.
6. Sladke in občutljive breskve v sirupu so pripravljene!

Kuhanje glavnega razreda je predstavljeno v videu:

Sladko zobje sanje: apetizing jam od breskev

Debela, dišeča in sladka marmelada iz konzerviranih breskev privlači pogled z usta in edinstven okus. Očiščeni mehki plodovi se dobesedno topijo v ustih, kar je še posebej všeč malim sladokuscem. Z breskevom marmelade lahko služi kruh zajtrk - palačinke, fritters, puding - vse, kar omogoča kulinarično fantazijo. Jedi so okusne in sladke, polni hišo s svojo aromo. Torej, recept za vrenje je naslednji.

Sestavine:

• celih breskev - 1 kg;
• citronska kislina - 5 g;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Sadje je treba temeljito oprati, skrbno peeling lupine z vili.
2. Izrežite vsako breskev in vzemite kamen. Sadež kosite na majhne rezine.
3. Potem je treba plodove postaviti v volumetrično posodo, pod pogojem, da je to emajlirana posoda. Top s sladkorjem in pustite vsebino 4 ure, tako da breskve pustite mariniranem soku.
4. Nato posodo posodite počasi, dodajte citronsko kislino in pustite kuhati 1-1,5 ure. V tem primeru je treba nenehno mešati sestavine.
5. Pripravljen marmelad se vlije v sterilizirane kozarce in zamašen.
6. Zaključek je popoln. Dišeči, nežen drevesni prah je pripravljen!

Aroma in pogon: pikantna breskevna breskev

Konzerve breskve so edinstven izdelek, iz katerega se vsaka jed sestavi okusno okusno. Kulinarične revije so polne fotografij različnih jedi, zato je obseg sadja dovolj širok. Vendar pa mnogi vedo, da iz teh sadežev v sladkornem sirupu prihaja lepa pijača, ki jo odlikuje občutljivo sadje okus in okus. Takšno pijačo lahko pustimo do začetka zimskih počitnic, zaradi česar je še bolj dragoceno.

Sestavine na izhodno moč 1L:

• breskve - 7 kosov;
• vodka - 150 ml;
• granulirani sladkor - ¾ skodelice;
• voda 100 ml.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Sadje je treba temeljito sprati, odstraniti kosti, če je mogoče, očistite vile s kože.
2. Potem jih je treba dati v globoko posodo in preliti v vrelo vodo.
3. Po 1-2 minutah spoji vrelo vodo in vsebino prekrijete s hladno vodo, da preprečite segrevanje celuloze. Odstranimo kožo.
4. Vsako sadje sežemo v četrtine in ga položimo v kozarec.
5. Začnimo s pripravo sirupa. Za to je potrebno nalijati sladkor na dnu posode in dodati vodo. Vsebino dodamo do vrenja in premešamo, dokler se sladkor ne raztopi brez ostankov.
6. Nastali sirup je treba ohladiti na sobno temperaturo in z vodko premešati tekočino. Napolnite jih s breskvami.
7. Po tem je treba izrezati krog iz pergamenta, ki se prilega obodu pločevinke in ga položi na vrh. To je potrebno za sprostitev zraka, v nasprotnem primeru bodo breskve zatemnile.
8. Nato pokrijte vsebino s pokrovom in pustite na hladnem mestu 4-6 tednov.
9. Konzervacija je zdaj popolna. Ko se liker napolni, ga pokrijte s pokrovom in ga pustite na temnem mestu.

Tako smo pregledali najbolj apetizirajoče recepte konzerviranih breskev za zimo. Plodovi bodo ohranili svoj okus in aromo, da bi prosili gospodarja v hladni sezoni.