Kisela juha z gobami

1. Svinjsko kost prelijte z vodo in nastavite juho. Malo slano, dodamo fe Ingredientes:

• Korenček - 1 kos
• Shchanitsa - 200 gramov
• Sol in poper - 1 Po okusu
• Prašičja kost - 1 kos
• Sušene bele gobe - 3/4 skodelice
• Krompir - 4 kosi
• Maslo - 40 gramov

Navodila

1. Svinjsko kost prelijte z vodo in nastavite juho. Malo nasoljene, dodajte paprični grah in lovorjev list. Kuhamo juho, dokler meso ni pripravljeno, približno štirideset do petdeset minut. Schnitznitsa dodamo približno sredi kuhanja, pa je tudi dovolj dolgo, da kuhamo. Nato vzamemo kost in ločimo meso iz kosti. 2. Medtem ko se juha vre, pripravite preliv. Posušene gobe namočijo v vodi (približno petnajst minut). Po 10 minutah v maslu jih popržite. Nato jih dodajte v juho in kuhajte približno deset minut. 3. Očistimo krompir in ga razrežemo na majhne koščke. 4. Očistimo korenček in ga razrežemo na rešetko. Potem je treba ocvrto malo korenčka. 5. Vse to se doda v juho, meso je enako. Kuhamo, dokler kuhamo krompir. Dodamo še posušena zelišča in malo razplodimo.

Vročine: 6