Kemijska sestava medu je edinstvena - vitamini H, B1, B2, I6, PP, C, pantotenske in folne kisline, bor, silicij ... 100 gramov izdelka zagotavlja petina telesne potrebe po bakru, cinku, vitaminih C, B6 in biotinu, v kobaltu in petnajstem delu v kaliju, železu in manganu. Kombinacija mineralov in vitaminov je veliko bolj učinkovita kot njihova sintetična kolegica. Sladkor, ki vstopi v telo skupaj z medom, ima preventivni in kurativni učinek - glukoza in laktoza razširijo posode in spodbujajo hranjenje srca. Praktično vsi elementi v sledovih, ki vsebujejo kri, so del medu.
Prehrana medu je lahko povezana s pšeničnim kruhom, govedom ali jetri. Del medu je enak dvema in poloma deleża ribjega olja ali tretjini kilograma mesa. Poleg tega ima povečano prebavljivost okoli devetindevetdeset odstotkov. Edinstvena aroma odlično dopolnjuje jedi, v katerih je dodan med.
To oranžno tekočino uporabljajo čarodeji v odročnih vasicah in napredni zdravniki. Medje krepi telo, a ga tudi obnavlja, pomaga pri zdravljenju opeklin, težav s kardiovaskularnim sistemom, ledvicami in drugimi notranjimi organi, povečano kislostjo. Uporablja se za razjede, hemoroide. Na antibakterijsko in dezinfekcijsko delovanje odgovori zaviralna snov, ki jo lahko v velikih količinah najdemo v lahkih sortah medu. Moram reči, da med ne izgubi zdravilnih lastnosti niti s podaljšanim shranjevanjem.
Že od matere in babice vemo o medu in njegovih zdravilnih lastnostih, o dejstvu, da je medu najbolje dodati čaj ali mleko, saj s pomočjo tekočine koristijo snovi, ki vstopajo v krv in tkiva telesa.
Medu losjoni lahko zdravijo razne očesne bolezni, vnetje mandljev s pomočjo medenega splakovanja. Pri nespečnosti je med pijan, raztopljen v mleku ali v vodi.
Odvisno od območja, na katerem je bil pridelan med, se razlikuje glede na okus, vonj in uporabne lastnosti. Barve medu se razlikujejo od rumene limone in zlate do temno rjave in črne barve.
Travniški med (od svetlobe do temno rumene barve) se uporablja kot protimikrobni in analgetik. Ajdovščina se uporablja za anemijo. Med limono se aktivno uporablja apno , pljučnica, bronhitis, odlično sredstvo proti opeklinam. Največje baktericidne lastnosti so smreka, borovnica in jelkasti med. Med na osnovi akacijevega medu pomaga pri težavah s težavami pri spanju, ledvicah in črevesju. Meti med se bori z izločki plinov v želodcu in pomirja živčni sistem.
Dnevni delež medu bo povečal imunost in pomagal preprečiti okužbe. Obstaja več načinov uporabe medu: zaužitje, vdihavanje, elektroforeza, kot del mazil, tekočine za spiranje in obloge. Toda zdravniška terapija se posameznemu pacientu dodeli individualno, ob upoštevanju njegovega splošnega stanja. Preveliko odmerjanje lahko ogrozi ravnovesje ogljikovih hidratov in metabolizma. Običajno se posamezni odmerek giblje od petdeset do sto gramov na dan. Praviloma se s takimi mlečnimi izdelki kombinirajo kot kisla smetana, skuta, mleko. Koristno je dodajanje medu v hladnih kompotah in žitih.
Sodobna kozmetologija ponuja veliko različnih zdravil, ki temeljijo na medu, kar učinkovito mehča in vlaži kožo. Doma se najpogosteje uporablja v obliki maske in lupljenja.
Med skladiščenjem lahko medu ohranja svoje lastnosti in okus že več let. To je posledica kombinacije snovi, pridobljenih iz rastlin in aktivnih snovi iz čebeljih žlez. Za skladiščenje medu je najbolje izbrati steklene, lesene ali keramične jedi. Od pločevink tekočine se pojavi. Plovilo mora biti tesno zaprto in ločeno od izdelkov za vonjanje. Optimalna temperatura medu je od pet do deset stopinj toplote. Utrjena masa se lahko postavi v vročo (ne nad 35 stopinj) vode. Med segrevanjem na višje temperature lahko med izgubi uporabne lastnosti.