- Paradižnik - 5-6 kosov (srednje velikosti)
- Česen - 4-5 Zubčikov
- Oljčno olje - 100 mililitrov
- Zastekljeni kruh - 3-4 rezine (po možnosti bele ali sive)
- Basil - 30 gramov (2-3 veje)
- Sirni naribani - 2-3 Art. žlice (po možnosti parmezan)
- Sol - 1 žlička (po okusu)
- Sladkor - 0,5 žličke (po okusu)
- Pepper črna tla - 1-2 Pinch
- Voda - 1 steklo
Odlepite česen in ga drobno zmešajte ali jo zdrobite. Nekaj minut olja rahlo popržite. Paradižnik lupite in razrežite na majhne kocke. Dajte v ponev, dodajte ocvrt česen in maslo ter jih zavrite. Zelenjavna polovica bazilike, drobno sesekljana in poslana v paradižnik. Mešajte minuto 10. Dodajte v paradižnik fino razkosan kruh, ostanke bazilike in kuhajte še 10 minut. V tem času je treba paradižnik kuhati. Če ne, jih lahko zmešate z mešalnikom ali zmečkanjem. Na to, kot je prijetno :) Če se je juha izkazala za gosto - enostavno jo razredčite z vodo do potrebne konsistence. Poskusite juho in jo dodajte, če potrebujete sol, sladkor in poper. Siremo na rdeči sir, jo vlijemo v juho in ga zmešamo. Odstranimo ponev z juho iz plošče. Vse je pripravljeno!
Vrocitve: 4