Palačinke iz govejega jetra Stranski proizvodi niso nič manj hranljivi in uporabni kot meso, nekateri indikatorji pa celo presegajo. Pripravite se iz njih, v bistvu druge jedi. Palačinke, ki mi jih ponujajo iz jeterja in riža, bodo pomagale razvejati jedilno mizo. Jetra je bolje vzeti govedino, lahko pa tudi svinjino. In ko služijo palačinke na mizo, kot stransko krožnik, morate vzeti nekaj zelenjave. Zelo primerna je, na primer, zamašeno zelje.
Sestavine:- Goveja jetra 1000g
- Dolgozrnat riž 200 g
- Čebula 2 kos.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Pšenična moka 1 žlica. l.
- Sunflower rafinirano sončnično olje 6 tbsp. l.
- Črn poper v prahu 1 tsp.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Če želite narediti palačinke, vzemite govedino, čebulo, jajca, riž, pšenično moko (1 žlica z diapozitivi), rastlinsko olje, mlet črni poper in sol.
- Korak 2 Izperite, periodično spreminjajte vodo, dokler tekočina ni popolnoma očiščena in jo nato zavrite v velikih količinah vode. Odpadek, da se razpade, in riž, da se ohladi.
- Korak 3 Čebulice čiste in razrezane na četrtine.
- Korak 4 Operite jetra, jo posušite in skupaj s čebulo preidite skozi fini žar mesarske mlinice.
- Korak 5 V sesalcu dodajte riž, moka, jajca, poper in sol.
- Korak 6 Mešanico dobro premešajte, dokler se gladko ne meša.
- Korak 7 Razpršite žlico fritters v ponvi z ogrevano rastlinsko olje in obrok na obeh straneh. Vroče palačinke, ki se uporabljajo z zelenjavnim okrasom.